고기 분쇄기를 통한 쿠키 - 4 요리 레시피

부착물이 다르면 고기 분쇄기를 통해 다양한 쿠키를 준비할 수 있으며 질감과 부드러움이 모두 다릅니다. 이러한 쿠키의 고전적인 조리법에는 다양한 크기의 구멍이 있는 다진 고기에 대한 정기적인 부착이 포함됩니다. 반죽은 얇은 조각으로 균일하게 통과합니다. 그리고 최종 결과는 실제로 장식할 필요도 없는 아름다운 쿠키입니다. 이미 멋져 보입니다. 슈가파우더를 뿌려주시면 됩니다.

이 쿠키를 포함한 모든 쿠키의 고전적인 반죽은 쇼트브레드입니다. 비스킷, 퍼프, 효모 제품은 이러한 베이킹에 절대 적합하지 않습니다. 쇼트브레드는 케피르, 우유, 사워 크림, 마가린, 버터, 계란과 설탕 등 다양한 제품과 혼합할 수 있습니다. 고기 분쇄기를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있으며 그중 특정 경우에 가장 적합한 것을 항상 선택할 수 있습니다.

오류가 발생하더라도 낭비되는 제품을 후회하지 않을 것이라고 위에 쓰여진 이유는 무엇입니까? 사실 많은 소녀들 (심지어 소년들까지)이 고기 분쇄기를 통해 쿠키를 준비하여 요리를 시작했고 이제 시작하고 있습니다. 아름답게 조각하고 레이어로 굴린 다음 곱슬 모양으로자를 필요는 없습니다. 그리고 대부분의 경우 반죽도 매우 간단하게 준비됩니다. 단순히 재료를 함께 반죽하는 것입니다.

예를 들어 계란에 설탕을 넣어 거품이 날 때까지 치대고 부드러워진 버터나 마가린을 넣고 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 반죽을 고기 분쇄기로 굴린 다음 여러 부분으로 나누어 양피지 위에 베이킹 시트에 놓습니다. 각 쿠키의 길이는 원하는 대로 변경하여 쿠키를 정사각형 또는 직사각형으로 만들 수 있습니다.

맛, 냄새, 향을 위해 바닐라 설탕, 계피, 꿀, 레몬 또는 오렌지 껍질 및 기타 향신료를 반죽에 추가하십시오.