Biscotti attraverso un tritacarne - 4 ricette di cucina

Avendo diversi accessori, puoi preparare un'ampia varietà di biscotti attraverso un tritacarne, che differiranno sia per consistenza che per tenerezza. Le ricette classiche per tali biscotti prevedono accessori regolari per carne macinata, con fori di diverse dimensioni. L'impasto li attraversa in modo uniforme, a strisce sottili. E il risultato finale è un bellissimo biscotto che, in effetti, non ha nemmeno bisogno di essere decorato: sembra già fantastico. Basta spolverarlo con zucchero a velo.

L'impasto classico per qualsiasi biscotto, compreso questo, è quello di pasta frolla. Biscotti, sfogliatine e prodotti lievitati non sono assolutamente adatti a tale cottura. La pasta frolla può essere miscelata con una varietà di prodotti: kefir, latte, panna acida, margarina, burro, uova con zucchero. Esistono tantissime ricette per l'utilizzo del tritacarne, tra le quali puoi sempre scegliere quella più adatta al caso particolare.

Perché è scritto sopra che in caso di errore non ti pentirai dei prodotti sprecati? Il fatto è che molte ragazze (e anche ragazzi) hanno iniziato e iniziano a conoscere la cucina preparando i biscotti attraverso un tritacarne. Non ha bisogno di essere scolpito magnificamente, steso in uno strato e poi tagliato in forme ricci. E molto spesso anche l'impasto viene preparato in modo molto semplice: semplicemente impastando insieme gli ingredienti.

Ad esempio: sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il burro ammorbidito o la margarina, aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. L'impasto viene passato al tritacarne, quindi diviso in porzioni e steso su una teglia sopra carta da forno. La lunghezza di ciascun biscotto può essere modificata a piacere, rendendo i biscotti più quadrati o oblunghi.

Per gusto, odore, aroma, aggiungere all'impasto: zucchero vanigliato, cannella, miele, scorza di limone o arancia ed eventuali altre spezie.