Frollini fatti in casa attraverso un tritacarne

La ricetta della nonna per biscotti deliziosi e belli! Un'antica ricetta per i biscotti di pasta frolla al tritacarne! Mia nonna me lo cucinava sempre quando ero piccola! Chi vuole provare nostalgia o semplicemente cuocere biscotti aromatici e deliziosi, usa questa ricetta!
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Viola MitchellViola Mitchell
Autore della ricetta
Frollini fatti in casa attraverso un tritacarne
Calorie
514Kcal
Proteina
9gram
Grassa
24gram
Carboidrati
65gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 8

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prepariamo gli ingredienti necessari per realizzare i biscotti di pasta frolla.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sciogliere il burro fino a renderlo liquido sul fuoco.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Mescolare bene le uova, lo zucchero e il lievito e sbattere con una forchetta fino a formare una leggera schiuma.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Unisci il composto di burro fuso e uova con la farina. E impastare la pasta.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    L'impasto dovrebbe assomigliare a questo. Dovrebbe essere più denso rispetto alla ricetta senza tritacarne.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Quindi prendi un tritacarne, ma senza coltello. E passiamo il nostro impasto attraverso una bocchetta con fori di medio diametro. Puoi posizionare una teglia con pergamena direttamente sotto il tritacarne per facilitare la stesura dei biscotti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Metti i biscotti risultanti nel forno, preriscaldato a 200 gradi. I biscotti vengono cotti per circa 20-30 minuti. Dovrà dorarsi leggermente ed emanare un profumo gradevole.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Questi sono i biscotti che ho preso.

Commenti sulla ricetta

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Nina
27.10.2023
4.8
Faceva caldo, ma era tanto tempo fa. Grazie all'autore per avermi ricordato una ricetta così meravigliosa. Vedi anche churros spagnoli fritti. Viene spremuto attraverso un sacchetto da cucina e ha anche un bell'aspetto.