Sablés maison au hachoir à viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation des biscuits sablés.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide sur un feu.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez soigneusement les œufs, le sucre et la levure chimique et battez à la fourchette jusqu'à formation d'une mousse légère.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger le mélange de beurre fondu et d'œufs avec la farine. Et pétrir la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte devrait ressembler à ceci. Il doit être plus dense que pour la recette sans hachoir à viande.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez ensuite un hachoir à viande, mais sans couteau. Et passons notre pâte dans une buse à trous de diamètre moyen. Vous pouvez placer une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé directement sous le hachoir à viande pour faciliter la disposition des biscuits.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les biscuits obtenus au four préchauffé à 200 degrés. Les cookies sont cuits pendant environ 20 à 30 minutes. Il doit dorer légèrement et dégager un arôme agréable.

8. ÉTAPE 8

   

   Ce sont les cookies que j'ai reçus.

Commentaires sur la recette

Nina

27.10.2023

4.8

Il faisait chaud, mais c'était il y a longtemps. Merci à l'auteur de m'avoir rappelé une si merveilleuse recette. Voir aussi les churros frits espagnols. Il est pressé dans un sac de cuisson et est également magnifique.