Зої Мартінес

З дитинства кухня була для мене чарівним місцем. Теплотою наповнюють спогади про те, як бабуся варила борщ, а мама пекла пиріжки. Кожна страва стала для мене символом любові та турботи. Подорослішавши, я відкрив для себе нескінченну різноманітність кухонь у всьому світі — ароматні спеції індійського каррі, свіжість середземноморських салатів і складність японського мистецтва суші. Моя мета – показати, що кулінарія доступна кожному, а навіть із найпростіших інгредієнтів можна зробити шедевр. Кулінарія — це не лише їжа, а й об’єднання родини за столом.

Я закінчила факультет ім Кулінарне мистецтво в Universidad de Celaya.