Zoé Martínez

Desde pequeña, la cocina ha sido un lugar mágico para mí. Los recuerdos de cómo mi abuela cocinaba borscht y mi madre horneaba pasteles llenan mi corazón de calidez. Cada plato se convirtió en un símbolo de amor y cuidado para mí. A medida que crecí, descubrí la infinita variedad de cocinas de todo el mundo: las especias aromáticas del curry indio, la frescura de las ensaladas mediterráneas y la complejidad del arte japonés del sushi. Mi objetivo es mostrar que la cocina es accesible para todos y que incluso los ingredientes más simples pueden convertirse en una obra maestra. Cocinar no se trata sólo de comida, sino también de reunir a la familia alrededor de la mesa.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Universidad de Celaya.