Słodkie pomidory w 3-litrowych słoikach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić słodkie pomidory w 3-litrowych słoikach na zimę? Przepis jest przygotowywany bez sterylizacji i nie zajmuje dużo czasu. Do marynowania weź dojrzałe i jędrne pomidory o jasnym kolorze, najlepiej tylko ze średniej wielkości grządki ogrodowej. Wybierając paprykę, zwróć uwagę na mięsiste okazy. Przyprawy suche są zmienne, ilość i skład można dostosować. Możesz wybrać aromatyczne zioła według uznania lub skorzystać z prezentowanej opcji.

2. KROK 2

   

   Przed gotowaniem wysterylizuj słoik, zagotuj pokrywkę i wyparz narzędzia pomocnicze. Na dnie słoika ułóż suche przyprawy i obrany czosnek. Koper i natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem. Umieść warzywa w słoiku.

3. KROK 3

   

   Umyj i wytrzyj pomidory. Każde warzywo nakłuj łodygą widelcem lub wykałaczką. Paprykę opłukać, wytrzeć, usunąć miąższ i nasiona. Pokroić w podłużne paski o szerokości 1 cm.

4. KROK 4

   

   Umieść pomidory w słoiku szczelnie, ale nie dociskaj. Umieść paprykę w słoiku pomiędzy pomidorami.

5. KROK 5

   

   Zalej obrabiany przedmiot wrzącą wodą, przykryj wysterylizowaną pokrywką i pozostaw na 15 minut, aby surowce się rozgrzały.

6. KROK 6

   

   Spuść wodę do emaliowanego garnka za pomocą specjalnej pokrywki z otworami. Zagotuj napar.

7. KROK 7

   

   Włóż sól i cukier do słoika. Dodaj ocet 9%.

8. KROK 8

   

   Zalać wrzątkiem aż do brzegów słoika. Zwiń pokrywkę. Sprawdź, czy nie ma wycieków.

9. KROK 9

   

   Obróć przedmiot na pokrywkę, owiń go ciepłym kocem i pozostaw słoik do ostygnięcia.

10. KROK 10

    

    Gotowe słoiki należy umieścić w ciemnym, suchym miejscu do przechowywania. Powodzenia w przygotowaniach!

Komentarze do przepisu

Corason

20.11.2023

4.8

Latem przygotowywałam słodkie pomidorki w 3-litrowych słoikach na zimę i w końcu się za nie zabrałam. To jest niesamowicie smaczne! Proces gotowania jest bardzo prosty. Wszystkie przyprawy umieściłam w czystym słoiczku zgodnie z opisem w przepisie. Następnie pomidory i paprykę pokrój w paski. Zalałam wrzącą wodą, a następnie zamarynowałam z cukrem, solą i octem. Wszystko jest elementarne! Otwierając puszkę słodkich pomidorów, byłem zachwycony przyjemnym aromatem. Solanka w słoiku nabrała aromatu papryki i miała bardzo przyjemny zapach. Pomidory są wspaniałe, smaczne, soczyste, z lekkim posmakiem papryki, z lekką pikantnością i jednocześnie słodyczą. Super smaczne! Marynata jest po prostu bajkowa, jest pikantna i słodka, i pikantna, i pyszna, nie do opisania. Bardzo przypadła mi do gustu papryka w tym preparacie, świetnie spełniła swoją rolę. To jest teraz jeden z moich ulubionych przepisów! Polecam każdemu spróbować! Dziękuję bardzo autorowi 😊