3リットルの瓶に入った甘いトマト

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けて3リットルの瓶に甘いトマトを作る方法は？殺菌をせずに調理するので時間もかかりません。ピクルスには、できれば中型の庭の花壇からのみ、明るい色の熟したしっかりしたトマトを取り出してください。ピーマンを選ぶときは、肉質の標本に注意してください。ドライスパイスは可変で、量と組成を調整できます。必要に応じて芳香のあるハーブを選択することも、提示されたオプションを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   調理する前に、瓶を消毒し、蓋を煮沸し、補助器具を火傷してください。乾燥スパイスと皮をむいたニンニクを瓶の底に置きます。ディルとパセリを流水ですすぎ、タオルの上で乾かします。野菜を瓶に入れます。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗って拭きます。各野菜のヘタをフォークまたはつまようじで刺します。ピーマンを洗い、拭き取り、果肉と種を取り除きます。縦に1cm幅に切ります。

4. ステップ 4

   

   トマトを瓶にしっかりと入れますが、押し込まないでください。ピーマンを瓶のトマトの間に置きます。

5. ステップ 5

   

   熱湯をワークピースに注ぎ、滅菌蓋で覆い、原材料を温めるために15分間放置します。

6. ステップ 6

   

   穴の開いた特別な蓋を使用して、水をホーローパンに排出します。注入液を沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   塩と砂糖を瓶に入れます。酢を9％加えます。

8. ステップ 8

   

   沸騰したお湯を瓶の肩まで注ぎます。蓋を巻き上げます。漏れがないか確認してください。

9. ステップ 9

   

   ワークピースを蓋の上に裏返し、暖かい毛布で包み、冷めるまで瓶を放置します。

10. ステップ 10

    

    完成した瓶は暗く乾燥した場所に保管してください。準備を頑張ってください！

レシピへのコメント

コラソン

20.11.2023

4.8

夏には、冬に向けて3リットルの瓶に甘いトマトを準備し、ついにそれらに着手しました。信じられないほどおいしいです！調理プロセスは非常に簡単です。レシピに記載されているように、すべてのスパイスを清潔な瓶に入れました。その後、トマトとピーマンを細切りにします。熱湯を注ぎ、砂糖、塩、酢でマリネしました。すべては初歩的なものです！甘いトマトの缶を開けると、いい香りがして嬉しくなりました。瓶の中の塩水はピーマンの香りを拾い、とても心地よい香りがしました。トマトは素晴らしく、美味しくてジューシーで、わずかにピーマンの味があり、同時にわずかな辛さと甘みがあります。超おいしい！マリネはおとぎ話のようで、スパイシーで甘くてスパイシーで、言葉では言い表せないほど美味しいです。私はこの準備に含まれるピーマンがとても気に入りました、それはその役割を完璧に果たしました。これは今では私のお気に入りのレシピの1つです！皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！作者様に感謝です😊