Kotleciki wieprzowo-wołowe z cukinią

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować soczyste kotlety z mieszanego mięsa mielonego z cukinią, które z pewnością zadowolą niejednego swoim doskonałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania aromatycznych kotletów mięsnych z dodatkiem cukinii.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować mięso mielone o wymaganej konsystencji, weź drobną tarkę i zetrzyj trzysta gramów młodej cukinii do głębokiej miski, a następnie zetrzyj do niej jedną średnią cebulę i dwa ząbki czosnku.

3. KROK 3

   

   Pięćset gramów wymieszanego mielonego mięsa wieprzowego i wołowego włóż do miski z startą cukinią i cebulą, które możesz zastąpić według własnego gustu i upodobań.

4. KROK 4

   

   Do wspólnej miski wsypać sól, jedną trzecią łyżeczki kminku, jedną trzecią łyżeczki kolendry i pół łyżeczki chmielu suneli do smaku.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski dodaj jedno jajo kurze i drobno posiekaną natkę pietruszki do smaku.

6. KROK 6

   

   Do miski z mięsem mielonym dodać do smaku mieszankę papryki czarnej i czerwonej i dokładnie wymieszać wszystkie składniki, następnie odstawić przygotowane mięso mielone na dwadzieścia minut i namoczyć w przyprawach.

7. KROK 7

   

   Weź patelnię, najlepiej z grubym dnem, i postaw ją na włączonym piecu, a następnie wlej na nią dwie lub trzy łyżki oleju roślinnego, który z kolei dobrze się rozgrzeje.

8. KROK 8

   

   Dobrze ubij w dłoniach wymaganą ilość mięsa mielonego i uformuj kotlety o pożądanej wielkości.

9. KROK 9

   

   Uformowane kotlety panierujemy do smaku w bułce tartej wymieszanej z mąką pszenną.

10. KROK 10

    

    Kotlety włóż na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym i smaż na dużym ogniu na złoty kolor z jednej strony.

11. KROK 11

    

    Obróć kotlety na patelni i przykryj pokrywką, następnie kontynuuj smażenie kotletów przez piętnaście do dwudziestu minut na najniższym ogniu kuchenki, aż będą całkowicie ugotowane.

12. KROK 12

    

    Usmażone kotlety ułóż na talerzach i podawaj. Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!