Chuletas de cerdo y ternera con calabacín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma sencilla y rápida chuletas jugosas de carne picada mixta con calabacín, que seguramente agradarán a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos y especias necesarios para preparar chuletas de carne aromáticas con calabacín añadido.

2. PASO 2

   

   Para preparar la carne picada de la consistencia requerida, tome un rallador fino y ralle trescientos gramos de calabacines tiernos en un recipiente hondo, luego ralle una cebolla mediana y dos dientes de ajo.

3. PASO 3

   

   Coloque quinientos gramos de carne de cerdo y ternera picada mixta en un bol con calabacín y cebolla rallados, que puede sustituir según su gusto y deseo.

4. PASO 4

   

   Vierta sal, un tercio de cucharadita de comino, un tercio de cucharadita de cilantro y media cucharadita de lúpulo suneli en un recipiente común al gusto.

5. PASO 5

   

   Agregue un huevo de gallina y perejil finamente picado al gusto en un tazón común.

6. PASO 6

   

   Agregue una mezcla de pimientos negros y rojos al gusto al recipiente con la carne picada y mezcle bien todos los ingredientes, luego deje reposar la carne picada preparada durante veinte minutos y remoje en las especias.

7. PASO 7

   

   Coger una sartén, preferiblemente de fondo grueso, y colocarla en el fuego encendido, luego verter en ella dos o tres cucharadas de aceite vegetal, que a su vez se calienta bien.

8. PASO 8

   

   Batir bien en las manos la cantidad necesaria de carne picada y formar chuletas del tamaño deseado.

9. PASO 9

   

   Enrolle las chuletas formadas en pan rallado mezclado con harina de trigo al gusto.

10. PASO 10

    

    Coloca las chuletas en una sartén con aceite vegetal bien calentado y fríelas a fuego alto hasta que estén doradas por un lado.

11. PASO 11

    

    Voltee las chuletas en la sartén y cúbralas con una tapa, luego continúe friéndolas durante quince a veinte minutos en el fuego más bajo de la estufa hasta que estén completamente cocidas.

12. PASO 12

    

    Coloque las chuletas cocidas en platos para servir y sirva. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!