Cotolette di maiale e manzo con zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice e veloce cotolette succose di carne macinata mista con zucchine, che sicuramente piaceranno a molti con il loro gusto eccellente? Per prima cosa prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare delle aromatiche cotolette di carne con aggiunta di zucchine.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la carne macinata della consistenza richiesta, prendere una grattugia fine e grattugiare trecento grammi di zucchine giovani in una ciotola profonda, quindi grattugiare una cipolla media e due spicchi d'aglio.

3. PASSO 3

   

   Mettete in una ciotola cinquecento grammi di macinato misto di maiale e manzo con zucchine e cipolle grattugiate, che potrete sostituire secondo il vostro gusto e desiderio.

4. PASSO 4

   

   Versare sale, un terzo di cucchiaino di cumino, un terzo di cucchiaino di coriandolo e mezzo cucchiaino di luppolo suneli in una ciotola comune a piacere.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un uovo di gallina e il prezzemolo tritato finemente a piacere in una ciotola comune.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere una miscela di peperoni neri e rossi a piacere nella ciotola con la carne macinata e mescolare bene tutti gli ingredienti insieme, quindi lasciare fermentare la carne macinata preparata per venti minuti e immergerla nelle spezie.

7. PASSO 7

   

   Prendete una padella, preferibilmente dal fondo spesso, e posizionatela sul fornello acceso, quindi versateci due o tre cucchiai di olio vegetale, che a loro volta scaldate bene.

8. PASSO 8

   

   Sbattere bene tra le mani la quantità necessaria di carne macinata e formare delle cotolette della dimensione desiderata.

9. PASSO 9

   

   Passare le cotolette formate nel pangrattato mescolato con farina di frumento a piacere.

10. PASSO 10

    

    Mettete le cotolette in una padella con olio vegetale ben riscaldato e friggetele a fuoco vivace fino a doratura su un lato.

11. PASSO 11

    

    Capovolgere le cotolette nella padella e coprirle con un coperchio, quindi continuare a friggere le cotolette per quindici-venti minuti sul fuoco più basso del fornello fino a cottura completa.

12. PASSO 12

    

    Disporre le cotolette cotte sui piatti da portata e servire. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!