Schweine- und Rinderkoteletts mit Zucchini

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell saftige Koteletts aus gemischtem Hackfleisch mit Zucchini zu, die mit Sicherheit viele durch ihren hervorragenden Geschmack erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze für die Zubereitung aromatischer Fleischkoteletts mit Zucchinizusatz vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um das Hackfleisch mit der gewünschten Konsistenz zuzubereiten, nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie dreihundert Gramm junge Zucchini in eine tiefe Schüssel. Reiben Sie dann eine mittelgroße Zwiebel und zwei Knoblauchzehen hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie fünfhundert Gramm gemischtes Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch in eine Schüssel mit geriebenen Zucchini und Zwiebeln, die Sie je nach Geschmack und Wunsch ersetzen können.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie nach Belieben Salz, einen Drittel Teelöffel Kreuzkümmel, einen Drittel Teelöffel Koriander und einen halben Teelöffel Suneli-Hopfen in eine gemeinsame Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Ein Hühnerei und vorab fein gehackte Petersilie nach Geschmack in eine gemeinsame Schüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika nach Geschmack in die Schüssel mit dem Hackfleisch und vermischen Sie alle Zutaten gründlich. Lassen Sie das vorbereitete Hackfleisch dann zwanzig Minuten ziehen und lassen Sie es in den Gewürzen einweichen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise mit dickem Boden, und stellen Sie sie auf den eingeschalteten Herd. Gießen Sie dann zwei oder drei Esslöffel Pflanzenöl hinein, die wiederum gut erhitzt werden.

8. SCHRITT 8

   

   Die benötigte Menge Hackfleisch mit den Händen gut verrühren und Schnitzel in der gewünschten Größe formen.

9. SCHRITT 9

   

   Rollen Sie die geformten Schnitzel nach Belieben in Semmelbröseln, gemischt mit Weizenmehl.

10. SCHRITT 10

    

    Die Schnitzel in eine Pfanne mit gut erhitztem Pflanzenöl geben und bei starker Hitze auf einer Seite goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Drehen Sie die Koteletts in der Pfanne um und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Braten Sie die Koteletts dann weitere fünfzehn bis zwanzig Minuten lang auf der niedrigsten Stufe des Herds, bis sie vollständig gegart sind.

12. SCHRITT 12

    

    Die gekochten Schnitzel auf Servierteller legen und servieren. Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!