Pollock w sosie pomidorowym z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Marchew obierz i zetrzyj na grubej tarce, cebulę obierz i drobno posiekaj, jabłka obierz i wypestkuj, a następnie zetrzyj na grubej tarce.

2. KROK 2

   

   Do tego przepisu nadaje się każda ryba morska z białym mięsem, taka jak plamiak, morszczuk, dorsz lub mintaj. Najważniejsze jest, aby mieć rybę, która nie ma małych ości. Rybę należy rozmrażać w temperaturze pokojowej. Wszystkie zawiłości rozmrażania dowiesz się z artykułu na końcu tego przepisu. Następnie spłucz, oczyść, usuń płetwy i ogon.

3. KROK 3

   

   Tusze osuszamy i dzielimy na porcje. Sól i pieprz do smaku.

4. KROK 4

   

   Obtocz rybę ze wszystkich stron w mące

5. KROK 5

   

   i umieść na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor. Artykuły na te tematy pomogą Ci w wyborze patelni i oleju do smażenia. Linki znajdziesz na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Przełożyć do osobnej miski.

7. KROK 7

   

   W rondlu o wysokich bokach i grubym dnie rozgrzej olej roślinny i podsmaż marchewkę i cebulę.

8. KROK 8

   

   Następnie dodać sos pomidorowy, starte jabłka i sól (w razie potrzeby dodać cukier dla wyrównania smaku). Dobrze wymieszaj i lekko podgrzej sos.

9. KROK 9

   

   Ułożyć rybę i dusić przez 20 minut.

10. KROK 10

    

    Danie można podawać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem lub bez, i według uznania posypane świeżymi, posiekanymi ziołami. Ryba w sosie pomidorowym jest gotowa!

Komentarze do przepisu

Ludmiła

19.09.2023

5

Cześć wszystkim! To rzeczywiście bardzo prosty i szybki przepis na przygotowanie mintaja w paście pomidorowej z warzywami