スケトウダラのトマトソース添え野菜添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要なものをすべて準備してください。ニンジンの皮をむいて粗いおろし金ですりおろす、玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、リンゴの皮をむいて種を取り粗いおろし金ですりおろす。

2. ステップ 2

   

   このレシピには、ハドック、メルルーサ、タラ、スケトウダラなどの白身魚が適しています。重要なのは、小骨のない魚を食べることです。魚は室温で解凍してください。このレシピの最後にある記事から、解凍の複雑さをすべて学びます。次に、すすぎ、きれいにし、ヒレと尾を取り外します。

3. ステップ 3

   

   枝肉を乾燥させて部分に切ります。塩とコショウで味を調えます。

4. ステップ 4

   

   魚の四方を小麦粉で浚渫する

5. ステップ 5

   

   植物油を入れて熱したフライパンに置きます。黄金色になるまで揚げます。これらのトピックに関する記事は、フライパンと揚げ油の選択に役立ちます。レシピの最後にリンクがあります。

6. ステップ 6

   

   別のボウルに移します。

7. ステップ 7

   

   側面が高く底が厚い鍋に植物油を熱し、ニンジンとタマネギを炒めます。

8. ステップ 8

   

   次に、トマトソース、すりおろしたリンゴ、塩（必要に応じて味を均一にするために砂糖）を加えます。よく混ぜてソースを少し温めます。

9. ステップ 9

   

   魚を入れて20分ほど煮ます。

10. ステップ 10

    

    この料理は温かいものでも冷たいものでも、おかずの有無にかかわらず提供でき、必要に応じて刻んだ新鮮なハーブを振りかけることができます。魚のトマトソース煮の完成です！

レシピへのコメント

リュドミラ

19.09.2023

5

こんにちは、みんな！これは確かに、野菜と一緒にポロックのトマトペーストを作るための非常にシンプルで迅速なレシピです。リンゴは追加されていませんでした。魚がジューシーで美味しかったです！みんな気に入りました。レシピをありがとう。