Klopsiki z kaszą gryczaną na patelni

Name: Klopsiki z kaszą gryczaną na patelni
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 гр Mięso mielone; 120 гр Gryka; 1 Cebula cebulowa; 1 Jajka; 2 łyżka Kwaśna śmietana; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; 1 łyżka Mąka pszenna; 20 гр Olej roślinny; 400 ml Woda; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy

Smaczne i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny na każdy dzień! Klopsiki z kaszą gryczaną na patelni gotuje się z mięsem mielonym. Zamiast kaszy gryczanej można wziąć jęczmień perłowy lub ten sam ryż. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i dobrze komponuje się z każdym dodatkiem warzywnym. I świetnie prezentuje się na świątecznym stole!

136

60224

Laila Perez

Autor przepisu

Kalorie

567Kcal

Białko

18gram

Tłuszcz

43gram

Węglowodany

28gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

400гр

120гр

1

1

2łyżka

Koncentrat pomidorowy

1łyżka

1łyżka

20гр

400ml

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak zrobić klopsiki z kaszą gryczaną na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można wykorzystać z dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z mieloną wieprzowiną.
KROK 2
Pierwszym krokiem jest ugotowanie kaszy gryczanej. Opłucz go kilka razy w zimnej wodzie. Następnie dodać wodę w stosunku 1:2, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10-12 minut. Gdy tylko cały płyn zostanie wchłonięty przez płatki, można go usunąć z ognia. Gotową kaszę gryczaną trochę ostudź.
KROK 3
Aby przygotować, weź wygodną, pojemną miskę i wymieszaj w niej kaszę gryczaną i mięso mielone.
KROK 4
Do miski dodać drobno posiekaną cebulę i jajko. Dodać sól i przyprawy do smaku. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj na gładką masę i wylej całą masę na dno miski. Jest to konieczne, aby mięso mielone stało się gęstsze, a gotowe klopsiki nie rozpadły się podczas gotowania.
KROK 5
Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Z masy mięsnej formuj małe klopsiki i kładź je na patelni.
KROK 6
Smaż je ze wszystkich stron na złoty kolor.
KROK 7
Na osobnej, suchej patelni podsmaż mąkę, aż zacznie lekko pachnieć. Następnie ostudzić mąkę.
KROK 8
Do mąki dodać wodę, śmietanę i koncentrat pomidorowy. Posolić trochę. Doprowadzić sos do wrzenia.
KROK 9
Powstałym sosem polać klopsiki i dusić pod przykryciem około 15 minut.
KROK 10
Gotowe klopsiki są bardzo smaczne i sycące! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

23.12.2023

4.9

Dziś zrobiłam klopsiki z kaszą gryczaną na patelni. Wziąłem mielonego kurczaka. Wyszło bardzo smaczne, a sos po prostu cudownie gładki. To była miłość od pierwszego widelca. Dzieci też to doceniły! Dziękuję za wspaniały przepis!

Lesia

23.12.2023

4.9

Nigdy wcześniej nie robiłam klopsików z kaszą gryczaną na patelni. Na mój gust okazało się bardziej delikatne niż z ryżem. Bardzo smaczny sos do niego. Dziękuję bardzo za przepis!