Mannik z kefirem i kwaśną śmietaną na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Bierzemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Kaszę manną zalać kefirem i kwaśną śmietaną i odstawić na godzinę. W tym czasie kasza manna pęcznieje i w gotowym naczyniu nie będzie ziaren.

3. KROK 3

   

   W międzyczasie jajka ubić z cukrem (120 g), solą, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.

4. KROK 4

   

   Ostrożnie wymieszaj masę jajeczną z semoliną. Ciasto wychodzi jak gęsta, kupiona w sklepie śmietana.

5. KROK 5

   

   Patelnię (mam grube dno) przykrywamy papierem pergaminowym, wlewamy ciasto, przykrywamy pokrywką i stawiamy na kuchence na najmniejszym ogniu.

6. KROK 6

   

   Piecz na ogniu przez 30 minut, następnie wyłącz piekarnik i gotuj mannę przez kolejne 15 minut. Osobliwością pieczenia na patelni jest to, że wierzch nie brązowieje, ale uwierz mi, danie jest upieczone i gotowe do spożycia)

7. KROK 7

   

   Gdy manna ostygnie, ostrożnie połóż ją na talerzu i polej glazurą. Przygotowanie glazury: 1 łyżka. l. cukier (25 gr.), 2 łyżki. l. mleko, 3 łyżki. l. kakao w proszku i 50 gr. Masło gotuj przez 3-4 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swietik

14.12.2023

5

Dzień dobry, wypróbowałam Twój przepis. Urzekło mnie to, że można go upiec na patelni. Tylko, że nie moczyłam kaszy manny w kefirze przez godzinę, ale od razu ją wymieszałam. I lepiej nasmarować patelnię olejem roślinnym. Wlać na małym ogniu, aż będzie gotowe. Smaczny. Rodzinie bardzo się podobało. Przekażę przepis innym!!!😀😀😀👍