Makaron Fettuccine z kurczakiem w kremowym sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron fettuccine z kurczakiem w sosie śmietanowym? Przygotuj składniki. Oczyść kurczaka z nadmiaru. Umyj i wysusz. Umyj i osusz warzywa, obierz cebulę i czosnek. Aby przyspieszyć proces gotowania, od razu postaw na ogień garnek z wodą do ugotowania makaronu i patelnię do przygotowania sosu.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

3. KROK 3

   

   Na rozgrzanej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek (jeśli jej nie masz, użyj innego oleju roślinnego) i szybko obsmaż kawałki mięsa ze wszystkich stron, mieszając szpatułką.

4. KROK 4

   

   W czasie smażenia filetu z kurczaka drobno posiekaj cebulę, boczek (lub balyk) i ząbek czosnku.

5. KROK 5

   

   Gotowy filet z kurczaka przełożyć na talerz. Ponownie wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię i smaż na niej boczek przez 1 minutę. Następnie dodaj do niego posiekaną cebulę. Mieszamy i smażymy wszystko razem kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

6. KROK 6

   

   Włóż kurczaka z powrotem na patelnię z cebulą.

7. KROK 7

   

   Do mięsa dodać mąkę pszenną oraz szczyptę soli i pieprzu. Zamieszać.

8. KROK 8

   

   Na patelnię wlać śmietanę.

9. KROK 9

   

   I na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, gotuj sos, aż zgęstnieje.

10. KROK 10

    

    Na sam koniec do sosu dodajemy ząbek czosnku i garść startego twardego sera (około połowy całkowitej ilości). Sos podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aż ser się całkowicie roztopi. Na samym końcu spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw go większą ilością soli i pieprzu.

11. KROK 11

    

    Równocześnie z sosem śmietanowym przygotuj makaron. W rondlu zagotuj 3 litry wody, dodaj sól i włóż fettuccine do wody. Makaron ugotuj al dente (w środku makaron powinien pozostać lekko twardy). Aby uniknąć rozgotowania makaronu, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

12. KROK 12

    

    Gotowy makaron przełożyć na sitko, lekko skropić oliwą i wymieszać. Przy okazji pamiętajmy o zaoszczędzeniu części wody, w której gotował się makaron (około 250 g), będzie nam ona potrzebna do lekkiego rozcieńczenia naszego sosu.

13. KROK 13

    

    Ugotowany al dente makaron włóż na patelnię do przygotowanego kremowego sosu z kurczakiem.

14. KROK 14

    

    I zamieszaj. Jeśli sos jest gęsty, dodajemy trochę wody, w której gotował się makaron i wszystko dokładnie mieszamy. Makaron w sosie podgrzewaj przez 2 minuty i natychmiast podawaj.

15. KROK 15

    

    Makaron Fettuccine z kurczakiem w kremowym sosie jest gotowy. Posypujemy tartym serem (połowę odkładamy) i listkami świeżej bazylii. Smacznego!

Komentarze do przepisu

kisik07

11.09.2023

4.8

Z fettuccine możesz zrobić tak pyszne danie, dodając grzyby.

Olgay198108

11.09.2023

5

Fajny przepis, Irisha)) Nasza rodzina też bardzo lubi ten makaron)))

Mama • Tima

11.09.2023

4.7

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Ira

11.09.2023

4.9

Irlandko, jaki pyszny makaron! Sos jest niesamowity! Pyszny!!! I jaka słodka łyżeczka! Chcę taki! Dziękuję bardzo za przepis!

Alenka

11.09.2023

4.7

Łatwy w przygotowaniu, pyszny obiad w kilka minut! Cóż, bardzo smaczne! I na szybko)) Przygotowałam makaron fettuccine z kurczakiem w kremowym sosie, smak obłędny! Tak twierdziło gospodarstwo domowe. Ich pełne brzuchy i szczęśliwe twarze to główna wdzięczność! Dziękuję autorce przepisu!