チキンのクリームソース添えフェットチーネ パスタ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉のクリームソース入りフェットチーネパスタの作り方は？材料を準備します。鶏肉から余分なものを取り除きます。洗って乾燥させます。野菜を洗って乾燥させ、玉ねぎとニンニクの皮をむきます。調理プロセスをスピードアップするには、すぐに鍋に水を入れて火にかけ、パスタを茹で、フライパンにソースを準備します。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを小さく切ります。チーズを細かいまたは中程度のおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   熱したフライパンに少量のオリーブオイル（ない場合は他の植物油を使用）を熱し、肉の両面をヘラで混ぜながら手早く炒めます。

4. ステップ 4

   

   鶏の切り身を揚げている間に、玉ねぎ、ベーコン（またはバリク）、ニンニクを細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   完成したチキンフィレをお皿に移します。再びフライパンに少量の植物油を注ぎ、ベーコンを1分間炒めます。次に、みじん切りにした玉ねぎを加えます。すべてを一緒に数分間かき混ぜ、時々かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鶏肉を玉ねぎと一緒に鍋に戻します。

7. ステップ 7

   

   肉に小麦粉を加え、塩、こしょうをひとつまみ加えます。かき混ぜる。

8. ステップ 8

   

   鍋にクリームを注ぎます。

9. ステップ 9

   

   そして弱火にかけ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。

10. ステップ 10

    

    最後に、ニンニク一片とすりおろしたハードチーズ一掴み（全体量の約半分）をソースに加えます。チーズが完全に溶けるまで、ソースをさらに数分間加熱します。最後にソースの味を見て、必要に応じて塩とコショウで味を調えます。

11. ステップ 11

    

    クリームソースと同時にパスタも作ります。鍋に水3リットルを沸騰させ、塩を加えてフェットチーネを入れます。パスタをアルデンテになるまで茹でます（パスタの内側は少し固いままです）。パスタを茹ですぎないように、パッケージの指示に従ってください。

12. ステップ 12

    

    出来上がったパスタをザルに入れ、オリーブオイルを軽くふりかけて混ぜます。ちなみに、パスタを茹でた水の一部（約250g）は、ソースを少し薄めるために必要なので必ず取っておいてください。

13. ステップ 13

    

    フライパンに用意した鶏肉入りのクリームソースに、アルデンテに茹でたパスタを入れます。

14. ステップ 14

    

    そしてかき混ぜます。ソースが濃い場合は、パスタを茹でた水を少し加えて全体をよく混ぜます。パスタをソースで2分間温め、すぐにお召し上がりください。

15. ステップ 15

    

    クリーミーソースのチキンのフェットチーネパスタが完成しました。粉チーズ（半分は取っておきます）と新鮮なバジルの葉を上に振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

kisik07

11.09.2023

4.8

フェットチーネにキノコを加えるとこんなに美味しい料理が作れます。

オルゲイ198108

11.09.2023

5

素敵なレシピ、イリシャ)) 私たちの家族もこのパスタが大好きです)))

ママ・ティマ

11.09.2023

4.7

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。

アイラ

11.09.2023

4.9

イリシャさん、パスタ美味しいですね！ソースが信じられないくらい美味しい！おいしい！！！そしてなんとかわいい小さなスプーンでしょう！こういうのが欲しい！レシピありがとうございます！

アレンカ

11.09.2023

4.7

数分で簡単に作れて、おいしいディナー！まあ、とてもおいしいですよ！そしてすぐに））クリーミーなソースでチキンのフェットチーネパスタを作りました、その味は驚くべきものです！家人はそう言いました。彼らの満腹と幸せそうな顔が最大の感謝です。レシピ作者さんに感謝！