Zamknięty placek z mięsem mielonym i warzywami na kwaśnej śmietanie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować w piekarniku soczysty, zamknięty placek z mieszanką mięsa mielonego i warzyw na bezdrożdżowym cieście śmietanowym, który z pewnością wielu przypadnie do gustu i miło zaskoczy swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne produkty i przyprawy, aby przygotować obfite ciasto mięsne z warzywami.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i drobne sito, następnie przesiej do miski dwieście pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium, następnie wsyp do niej pół łyżeczki soli, jedną łyżeczkę cukru, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki.

3. KROK 3

   

   Do miski z suchymi składnikami włóż dwieście gramów śmietany 15%, dwadzieścia pięć gramów miękkiego masła, następnie wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć ciasto.

4. KROK 4

   

   Kontynuuj zbieranie i wyrabianie ciasta w misce rękoma, po czym jednorodne i dość miękkie ciasto umieszcza się w plastikowej torbie na piętnaście do dwudziestu minut.

5. KROK 5

   

   Weź patelnię i postaw ją na włączonym piecu, następnie włóż na nią czterysta gramów wymieszanego mięsa mielonego, które następnie wymieszaj i smaż na dużym ogniu pieca.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj jedną cebulę i włóż ją na patelnię z mięsem mielonym, następnie wymieszaj i dalej smaż cebulę i mięso mielone na dużym ogniu na kuchence.

7. KROK 7

   

   Dwa obrane ziemniaki pokroić w losową kostkę i umieścić je na patelni z cebulą i mięsem mielonym, następnie wymieszać i dalej smażyć wszystkie składniki na dużym ogniu na kuchence.

8. KROK 8

   

   Jedną paprykę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię, następnie wymieszać i dalej smażyć wszystkie składniki na dużym ogniu na kuchence.

9. KROK 9

   

   Jednego pomidora pokroić w drobną kostkę, najpierw zdjąć skórkę i wrzucić na wspólną patelnię, następnie wymieszać i dalej smażyć wszystkie składniki na dużym ogniu na kuchence.

10. KROK 10

    

    Na patelnię do smaku dodać sól, kolendrę, kminek i mieszankę mielonej papryki, następnie wymieszać i dalej dusić wszystkie składniki przez dwie minuty na dużym ogniu na kuchence.

11. KROK 11

    

    Na patelnię wrzucamy drobno posiekaną natkę pietruszki i łączymy wszystkie składniki, następnie przygotowane nadzienie przekładamy do miski i studzimy.

12. KROK 12

    

    Posyp stół niewielką ilością mąki pszennej i wyłóż ciasto, które następnie uformuj i podziel na dwie większe i mniejsze części, następnie zagnieć większość ciasta i rozwałkuj je na cienki płaski placek.

13. KROK 13

    

    Formę o odpowiedniej średnicy smarujemy niewielką ilością oleju roślinnego, następnie zbieramy ciasto na wałek i przenosimy do formy.

14. KROK 14

    

    Rozłóż ciasto równomiernie w formie i uformuj boki, a następnie równomiernie rozprowadź wystudzone nadzienie do formy.

15. KROK 15

    

    Do formy włóż dwadzieścia gramów masła pokrojonego na małe kawałki i odetnij niewielki nadmiar ciasta.

16. KROK 16

    

    Pozostałą część ciasta wyłóż na blat posypany niewielką ilością mąki pszennej i rozwałkuj na cienki płaski placek, który następnie ułóż na farszu i mocno dociśnij brzegi placków do siebie.

17. KROK 17

    

    Aby udekorować ciasto, wykonaj na wierzchu małe nacięcia nożem i nacięcia nożyczkami, następnie włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni i piecz ciasto, aż będzie całkowicie ugotowane, przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut.

18. KROK 18

    

    Po upływie czasu wyjmij ugotowany placek mięsny z piekarnika i wyjmij go z formy, następnie pokrój na porcje, które następnie ułóż na talerzach i podawaj.

19. KROK 19

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!