サワークリームにひき肉と野菜を添えたクローズドパイ

手順

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   酵母を含まないサワークリーム生地にひき肉と野菜を混ぜたジューシーなクローズドパイをオーブンで非常に簡単かつ迅速に準備する方法は、間違いなく多くの人を魅了し、その素晴らしい味で喜んで驚かせるでしょう。まず、野菜入りのボリュームたっぷりのミートパイを準備するために、必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルと目の細かいふるいを用意し、250グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、その中に小さじ半分の塩、小さじ1杯の砂糖、小さじ1杯のベーキングパウダーを注ぎ、すべての乾燥材料を一緒に混ぜます。

3. ステップ 3

   

   15％サワークリーム200グラム、柔らかくしたバター25グラムを乾燥材料の入ったボウルに入れ、すべての材料を一緒に混ぜ合わせて生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   ボウルに生地を集めて手でこね続けた後、均一でかなり柔らかい生地をビニール袋に入れて15〜20分間置きます。

5. ステップ 5

   

   フライパンを用意してコンロの上に置き、そこに混合ミンチ肉400グラムを入れ、混ぜてコンロの強火で炒めます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎ1個をみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンに入れ、コンロの強火で玉ねぎとひき肉を炒め続けます。

7. ステップ 7

   

   皮をむいたジャガイモを2つランダムな立方体に切り、玉ねぎとひき肉と一緒にフライパンに入れ、すべての材料をコンロの強火で炒め続けます。

8. ステップ 8

   

   ピーマン1個を小さな立方体に切り、フライパンに入れ、すべての材料をかき混ぜてコンロの強火で炒め続けます。

9. ステップ 9

   

   トマト1個を小さな立方体に切り、皮を剥いて普通のフライパンに入れ、すべての材料を混ぜ合わせてコンロの強火で炒め続けます。

10. ステップ 10

    

    塩、コリアンダー、クミン、およびピーマンの混合物をフライパンに加えて味を調え、すべての材料をかき混ぜ、コンロの強火で2分間煮続けます。

11. ステップ 11

    

    好みに合わせてあらかじめ細かく刻んだパセリをフライパンに入れ、すべての材料を混ぜ合わせ、準備したフィリングをボウルに入れて冷まします。

12. ステップ 12

    

    テーブルに小麦粉を少量振って生地を広げ、形を整えて大小2つに分け、生地の大部分をこねて薄い平たいケーキ状に伸ばします。

13. ステップ 13

    

    適当な直径の型に少量の植物油を塗り、麺棒の上にケーキを集めて型に移します。

14. ステップ 14

    

    ケーキを型に均等に配置して側面を形成し、冷却したフィリングを型に均等な層で広げます。

15. ステップ 15

    

    小さく切ったバター20グラムを型に入れ、余分な生地を切り取ります。

16. ステップ 16

    

    残りの生地を、少量の小麦粉をまぶした台の上に置き、薄い平らなケーキに伸ばし、それを餡の上に置き、平らなケーキの端をしっかりと一緒に成形します。

17. ステップ 17

    

    パイを飾り付けるには、ナイフで上部に小さな切り込みを入れ、ハサミで切り込みを入れます。次に、180度に予熱したオーブンに型を入れ、完全に火が通るまで35〜40分間焼きます。

18. ステップ 18

    

    時間が経ったら、調理したミートパイをオーブンから取り出し、型から外し、小分けして皿に盛り付けます。

19. ステップ 19

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！