사워 크림에 다진 고기와 야채를 곁들인 닫힌 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   오븐에 있는 이스트가 없는 사워 크림 반죽에 다진 고기와 야채를 섞은 육즙이 많은 닫힌 파이를 아주 간단하고 빠르게 준비하는 방법은 확실히 많은 사람들의 관심을 끌 것이며 멋진 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 우선, 야채를 곁들인 풍성한 고기 파이를 준비하는 데 필요한 제품과 향신료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 큰 그릇과 고운 체를 준비하고 고급 밀가루 250g을 그릇에 넣은 다음 소금 반 티스푼, ​​​​설탕 1 티스푼, ​​베이킹 파우더 1 티스푼을 붓고 모든 건조 재료를 함께 섞는다.

3. 단계 3

   

   15% 사워 크림 200g, 연화 버터 25g을 건조 재료가 담긴 그릇에 넣은 다음 모든 재료를 함께 섞고 반죽을 반죽합니다.

4. 단계 4

   

   손으로 그릇에 반죽을 계속 모으고 반죽 한 후 균질하고 상당히 부드러운 반죽을 비닐 봉지에 15 ~ 20 분 동안 넣습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가져다가 켜져 있는 난로 위에 놓고 400g의 다진 고기를 섞은 다음 난로의 센 불에서 섞어서 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파 1개를 잘게 썰어 다진 고기와 함께 프라이팬에 넣은 후, 양파와 다진 고기를 센 불에서 저어가며 계속 볶습니다.

7. 단계 7

   

   미리 껍질을 벗긴 감자 두 개를 임의의 작은 입방체로 자르고 양파와 다진 고기와 함께 프라이팬에 넣은 다음 모든 재료를 저어주고 스토브의 센 불로 계속 볶습니다.

8. 단계 8

   

   피망 하나를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣은 다음 모든 재료를 저어주고 스토브의 센 불에서 계속 볶습니다.

9. 단계 9

   

   토마토 하나를 작은 입방체로 자르고 먼저 껍질을 제거하고 일반 프라이팬에 넣은 다음 모든 재료를 저어주고 스토브에서 센 불로 계속 볶습니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 소금, 고수풀, 커민 및 갈은 고추 혼합물을 넣어 맛을 낸 다음 모든 재료를 저어주고 스토브의 센 불에서 2분간 계속 끓입니다.

11. 단계 11

    

    입맛에 맞게 미리 잘게 다진 파슬리를 프라이팬에 넣고 모든 재료를 함께 섞은 다음 준비된 소를 그릇에 담아 식힙니다.

12. 단계 12

    

    테이블에 소량의 밀가루를 뿌리고 반죽을 깔고 모양을 만들어 크고 작은 두 부분으로 나눈 다음 대부분의 반죽을 반죽하여 얇고 납작한 케이크로 만듭니다.

13. 단계 13

    

    적당한 직경의 틀에 소량의 식물성 기름을 바른 다음 케이크를 밀대에 모아 틀에 옮깁니다.

14. 단계 14

    

    케이크를 틀에 고르게 분배하고 측면을 만든 다음 식힌 충전물을 틀에 균일한 층으로 펼칩니다.

15. 단계 15

    

    작은 조각으로 자른 버터 20g을 틀에 넣고 여분의 작은 반죽을 잘라냅니다.

16. 단계 16

    

    남은 반죽 조각을 소량의 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 얇게 펴서 얇은 케이크를 만듭니다. 그런 다음 충전물 위에 놓고 납작한 케이크의 가장자리를 단단히 고정합니다.

17. 단계 17

    

    파이를 장식하려면 칼로 상단에 작은 홈을 만들고 가위로 자른 다음 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 파이가 완전히 익을 때까지 35~40분 동안 굽습니다.

18. 단계 18

    

    시간이 지나면 익은 고기 파이를 오븐에서 꺼내어 틀에서 떼어낸 후 부분적으로 잘라 접시에 담아 서빙합니다.

19. 단계 19

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!