Kurczak z ananasem w sosie słodko-kwaśnym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   mięso pokroić na małe kawałki

2. KROK 2

   

   dodać sól, dodać sos sojowy i marynować przez 40 minut

3. KROK 3

   

   Marchewkę pokroić w grubą ćwiartkę, blanszować we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, odcedzić na durszlaku

4. KROK 4

   

   Ananasa przekrój na pół, usuń miąższ

5. KROK 5

   

   drobno posiekaj miąższ z połowy ananasa

6. KROK 6

   

   Paprykę pokroić w kostkę 1x1 cm

7. KROK 7

   

   Wytnij 3 krążki imbiru (z grubszej części) i pokrój w paski

8. KROK 8

   

   Obtocz mięso w skrobi i smaż, aż będzie ugotowane. lepiej gotować w woku

9. KROK 9

   

   Gotowe mięso połóż na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju

10. KROK 10

    

    Smaż imbir na gorącym oleju przez 1-2 minuty

11. KROK 11

    

    do imbiru dodać blanszowaną marchewkę, smażyć 2 minuty, następnie pieprz, smażyć 2 minuty, następnie ananas

12. KROK 12

    

    sól, dodaj cukier, dodaj ketchup. sos powinien lekko zgęstnieć (ketchupy zazwyczaj zawierają skrobię)

13. KROK 13

    

    Mięso włożyć do sosu, wymieszać i wyłączyć ogień. niech odpocznie i nasiąknie

14. KROK 14

    

    Gotowe mięso i warzywa włóż do pustych połówek ananasa i podawaj z haszyszem (można go również jeść widelcami)

15. KROK 15

    

    jeśli nie masz świeżego ananasa, możesz ugotować z ananasem z puszki, a gotowe danie po prostu podać na talerzu

Komentarze do przepisu

Raisa

07.11.2023

4.6

Bardzo ciekawy przepis i myślę, że naprawdę pyszny

Szura

07.11.2023

4.6

Julek, jaki oryginalny sposób podania dania zaproponowałaś, spodobała mi się też możliwość podania na pół ananasa, wygląda bardzo świątecznie i uroczyście, kawałki wszystkich produktów mają taki połysk - co daje taki efekt, ananas sos czy skrobia? No bardzo dobrze))) Brawo, Julia, brawo!

Olga

07.11.2023

4.8

Julek, dzięki za oryginalny przepis! Wygląda bardzo apetycznie, szybko się gotuje, zrobię i na pewno podzielę się wrażeniami.

Yulyok

07.11.2023

4.9

Olga, Szura, Raisa! Dziękuję za komplementy. Danie jest bardzo proste, ale robi wrażenie ze względu na sposób prezentacji (to już drugie danie z ananasem, które publikuję). Smakuje wyśmienicie, a co najważniejsze, można w ten sposób przyrządzić także pierś z kurczaka, udka z kurczaka i wieprzowinę. Jeśli ktoś uwielbia curry, doda trochę do sosu, a zabłyśnie nowymi odcieniami smakowymi (dotyczy to oczywiście bardziej kurczaka). Ogólnie wypróbuj i podziel się wrażeniami. Będzie mi miło, jeśli komuś się spodoba. Shura i lśnij dzięki skrobi. Mięso po wymieszaniu z sosem sprawia wrażenie jakby było nim otoczone i zaczyna tak błyszczeć :) Też mi się podoba

Irlandka

07.11.2023

4.6

Wyobrażam sobie jaki jest pyszny, pikantny kurczak z ananasem. Bardzo mi się podoba to połączenie! Dziękuję za przepis! Na pewno musi być bardzo smaczne!

IQ Emilii

07.11.2023

5

to świetne połączenie - kurczak i ananasy, ja tak to gotuję

Ania

07.11.2023

4.5

Znakomity przepis Julia, apetyczne połączenie delikatnego kurczaka, warzyw i sosu słodko-kwaśnego, plus oryginalna porcja w ananasie, na pewno zabiorę do KK i ugotuję jak najszybciej!!!