Rosół z ziemniakami i kluskami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować bogaty i aromatyczny rosół z kluskami, przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy.

2. KROK 2

   

   Na patelnię wlej dwa i pół litra wody i włóż do niej sześćset gramów kurczaka.

3. KROK 3

   

   Postaw patelnię na kuchence, dla przejrzystości i smaku bulionu dodaj trochę cebuli ze skórką, kawałek marchewki, przykryj pokrywką i zagotuj.

4. KROK 4

   

   Zacznij przygotowywać ciasto na kluski i wbij jedno jajko do miski.

5. KROK 5

   

   Do miski dodać sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszać i dodać cztery łyżki kwaśnej śmietany.

6. KROK 6

   

   Do miski dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i wymieszać wszystkie składniki.

7. KROK 7

   

   Do miski wsyp cztery łyżki przesianej mąki.

8. KROK 8

   

   Do miski dodać suszone zioła do smaku i zagnieść ciasto.

9. KROK 9

   

   Niezbyt drobno posiekaj jedną główkę cebuli.

10. KROK 10

    

    Wlać jedną łyżkę oleju roślinnego na patelnię i dodać posiekaną cebulę.

11. KROK 11

    

    Zetrzyj jedną średnią marchewkę na talerz na grubej tarce.

12. KROK 12

    

    Marchewkę z talerza przełożyć na patelnię z cebulą.

13. KROK 13

    

    Wmieszaj cebulę i smaż marchewki, aż będą miękkie.

14. KROK 14

    

    Pokrój jedną paprykę w dowolne, niezbyt małe kostki.

15. KROK 15

    

    Pokrojoną w kostkę paprykę wrzucamy na patelnię z marchewką i cebulą, mieszamy szpatułką, smażymy warzywa przez około dwie minuty.

16. KROK 16

    

    Dodaj chmiel suneli i liście laurowe do warzyw na patelni, do smaku i wymieszaj.

17. KROK 17

    

    Z bulionu gotującego się na patelni odcedź pianę, usuń cebulę i skórki, na patelnię włóż pokrojone w kostkę ziemniaki, a następnie zagotuj.

18. KROK 18

    

    Gdy tylko bulion na patelni się zagotuje, obniżamy temperaturę pieca i kontynuujemy gotowanie zupy przez około dwadzieścia minut.

19. KROK 19

    

    Do garnka z wrzącym bulionem dodajemy sól do smaku i formujemy kluski, wrzucając po trochu ciasto na patelnię.

20. KROK 20

    

    Ugotowane warzywa z patelni przełożyć na patelnię i wymieszać wszystkie składniki.

21. KROK 21

    

    Na patelnię dodajemy mieszankę papryki i suszonych ziół do smaku, następnie mieszamy wszystkie składniki.

22. KROK 22

    

    Zamknij patelnię pokrywką i pozwól przygotowanej zupie parzyć przez około siedem minut.

23. KROK 23

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Natalia M

21.09.2023

4.6

Musiałem ugotować obiad i nie miałem wystarczającej wyobraźni, aby wymyślić, jaką zupę ugotować, więc odwiedziłem stronę i znalazłem przepis na zupę z kluskami, ziemniakami i kurczakiem. Moja córka szczególnie uwielbia tę zupę

Lesia

21.09.2023

4.9

Zupa z kluskami, ziemniakami i kurczakiem to świetna propozycja na szybkie, aromatyczne pierwsze danie o doskonałym smaku! Z dostępnych składników wyszedł pyszny i zdrowy lunch. Dziękuję za przepis!