ジャガイモと餃子入りチキンスープ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   餃子入りの濃厚で香り高い鶏スープを作るために、必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   鍋に2.5リットルの水を注ぎ、そこに600グラムの鶏肉を入れます。

3. ステップ 3

   

   鍋をコンロの上に置き、スープの透明感と味を楽しむために、皮付きのタマネギ少々、ニンジンの一片を加え、蓋をして沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   餃子の生地を作り始め、卵1個をボウルに割り入れます。

5. ステップ 5

   

   ボウルに塩とコショウを加えて味を調え、よく混ぜ、サワークリーム大さじ4を加えます。

6. ステップ 6

   

   プレス機にかけたニンニク1片をボウルに加え、すべての材料を混ぜます。

7. ステップ 7

   

   あらかじめふるいにかけた小麦粉大さじ4をボウルに注ぎます。

8. ステップ 8

   

   乾燥ハーブをボウルに加えて味を調え、生地をこねます。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎ1個をあまり細かく刻みません。

10. ステップ 10

    

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えます。

11. ステップ 11

    

    中くらいの人参1本を粗いおろし金ですりおろす。

12. ステップ 12

    

    にんじんを皿から玉ねぎと一緒にフライパンに入れます。

13. ステップ 13

    

    玉ねぎを加えて炒め、ニンジンを柔らかくなるまで炒めます。

14. ステップ 14

    

    ピーマン1個を、あまり小さい立方体ではない任意の立方体に切ります。

15. ステップ 15

    

    角切りにしたピーマンをニンジン、タマネギと一緒にフライパンに入れ、ヘラでかき混ぜ、野菜を約2分間炒めます。

16. ステップ 16

    

    鍋の中の野菜にスネリホップと月桂樹の葉を加えて味を調え、混ぜます。

17. ステップ 17

    

    鍋で沸騰したスープの泡をすくい、玉ねぎと皮を取り除き、角切りのジャガイモを鍋に入れて沸騰させます。

18. ステップ 18

    

    鍋のスープが沸騰したらすぐにストーブの温度を下げ、約20分間スープを調理し続けます。

19. ステップ 19

    

    煮汁を入れた鍋に塩を加えて味を調え、スプーンで生地を少しずつ入れて団子を作ります。

20. ステップ 20

    

    炒めた野菜をフライパンから鍋に入れ、材料をすべて混ぜ合わせます。

21. ステップ 21

    

    ピーマンと乾燥ハーブの混合物を鍋に加えて味を調え、すべての材料を混ぜます。

22. ステップ 22

    

    鍋に蓋をして、準備したスープを約7分間醸造します。

23. ステップ 23

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！

レシピへのコメント

ナタリア・M

21.09.2023

4.6

昼食を作らなければならなかったのですが、どのようなスープを作ればよいのか想像力が足りなかったので、サイトを見て、餃子、ジャガイモ、鶏肉が入ったスープのレシピを見つけました。私の娘は特にこのスープが大好きです。彼女はスープから餃子をすべて取り出す準備ができています）私は鶏の胸肉でスープを調理しました。同時に揚げました、すぐに出来上がりました、そしてこれは重要です。スライスしたピーマンをスープに入れるのが好きな人はいないので、スープを作るときに丸ごと加えました。胡椒の味と香りはするのですが、まるで存在しないかのようでした） 餃子の生地の配合に興味がありました。サワークリームで作ったことはありません。私は通常、水またはだし汁を使用して生地をこねます。そのため、餃子が酸っぱくなるのではないかと心配していました。でも、サワークリームの風味は全く感じられず、餃子自体も驚くほど柔らかく仕上がりました。娘は大喜びです。スープで調理するだけです）スープはとても美味しくて満足感があり、同時に軽いです。素晴らしいランチ！

レシャ

21.09.2023

4.9

餃子、ジャガイモ、鶏肉が入ったスープは、風味豊かで風味豊かな簡単な最初のコースに最適です。身近な食材を使った、美味しくてヘルシーなランチになりました。レシピをありがとう！