Sopa de pollo con patatas y albóndigas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar una rica y aromática sopa de pollo con albóndigas, preparamos los productos y especias necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta dos litros y medio de agua en una cacerola y ponga en ella seiscientos gramos de pollo.

3. PASO 3

   

   Coloca la sartén al fuego, para transparencia y sabor del caldo, agrega un poco de cebolla con piel, un trozo de zanahoria y tapa con una tapa y lleva a ebullición.

4. PASO 4

   

   Comienza a preparar la masa de bola de masa y rompe un huevo en un bol.

5. PASO 5

   

   Agrega sal y pimienta al gusto al bol, mezcla bien y agrega cuatro cucharadas de crema agria.

6. PASO 6

   

   Añade un diente de ajo pasado por una prensa al bol y mezcla todos los ingredientes.

7. PASO 7

   

   Vierta cuatro cucharadas de harina previamente tamizada en un bol.

8. PASO 8

   

   Agrega hierbas secas al bol al gusto y amasa la masa.

9. PASO 9

   

   Picar no muy finamente una cabeza de cebolla.

10. PASO 10

    

    Vierte una cucharada de aceite vegetal en la sartén y agrega la cebolla picada.

11. PASO 11

    

    Ralla una zanahoria mediana en un plato con un rallador grueso.

12. PASO 12

    

    Coloca las zanahorias del plato en la sartén con las cebollas.

13. PASO 13

    

    Agrega las cebollas y fríe las zanahorias hasta que estén blandas.

14. PASO 14

    

    Corta un pimiento morrón en cubos arbitrarios, no muy pequeños.

15. PASO 15

    

    Coloca los pimientos cortados en cubitos en la sartén con las zanahorias y las cebollas y, revolviendo con una espátula, sofríe las verduras durante unos dos minutos.

16. PASO 16

    

    Agregue lúpulo suneli y hojas de laurel a las verduras en la sartén al gusto y mezcle.

17. PASO 17

    

    Quitar la espuma del caldo que hierve en la cacerola y quitar la cebolla y la piel, poner las patatas cortadas en cubitos en la cacerola y llevar a ebullición.

18. PASO 18

    

    Bajamos la temperatura del fuego en cuanto hierve el caldo de la cacerola y seguimos cocinando la sopa durante unos veinte minutos.

19. PASO 19

    

    Agregue sal al gusto a la sartén con caldo hirviendo y forme bolas de masa vertiendo la masa en la sartén poco a poco.

20. PASO 20

    

    Coloca las verduras cocidas de la sartén en la sartén y mezcla todos los ingredientes.

21. PASO 21

    

    Agrega una mezcla de pimientos y hierbas secas a la sartén al gusto, luego mezcla todos los ingredientes.

22. PASO 22

    

    Cierre la cacerola con una tapa y deje reposar la sopa preparada durante unos siete minutos.

23. PASO 23

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta

natalia m

21.09.2023

4.6

Necesitaba preparar el almuerzo y no tenía suficiente imaginación para saber qué tipo de sopa cocinar, así que busqué en el sitio y encontré una receta de sopa con albóndigas, patatas y pollo. A mi hija le encanta especialmente esta sopa.

lesya

21.09.2023

4.9

¡La sopa con albóndigas, patatas y pollo es una excelente opción para un primer plato rápido, aromático y con excelente sabor! Resultó ser un almuerzo delicioso y saludable con los ingredientes disponibles. ¡Gracias por la receta!