Zupa z kurczaka Shurpa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować zupę z kurczaka shurpa w rondlu w domu? Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   W rondelku umieść kurczaka, liść laurowy, sól i przyprawy. Zalać wodą i postawić na średnim ogniu. Zawartość zagotować i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut, okresowo usuwając pianę. Artykuł o rondlach, link na końcu przepisu, pomoże Ci wybrać idealny garnek do zupy.

3. KROK 3

   

   Umyj i obierz warzywa. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę, marchewkę i cebulę w półkola, pomidory w ćwiartki, paprykę w paski.

4. KROK 4

   

   Połóż pokrojone ziemniaki na patelni z kurczakiem.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym włóż pomidory, cebulę, marchewkę i paprykę i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut.

6. KROK 6

   

   Do warzyw dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Warzywa dusić na małym ogniu przez około 8-10 minut.

8. KROK 8

   

   Warzywa przełożyć na patelnię z kurczakiem i doprawić do smaku.

9. KROK 9

   

   Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Zupę odstawiamy pod pokrywką na 10 minut i przelewamy do talerzy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

IQ Emilii

10.10.2023

4.8

Zupa mi smakowała, dziękuję. Możesz także ugotować shurpę z wieprzowiną.

Aliona

10.10.2023

4.6

Z tego przepisu powstała doskonała zupa. Rosół zrobiłem z udek kurczaka, najpierw usuwając skórę i odcinając tłuszcz. Gdy udka były już ugotowane zajęło mi to 40 minut, do bulionu dodałam ziemniaki, następnie obsmażyłam je tak jak jest napisane w przepisie. Marchewkę pokroiłam w kostkę, pomidora najpierw zalałam wrzątkiem i zdjęłam ze skórki. W czasie gdy warzywa i przyprawy się gotowały, oddzieliłam mięso od kości i posiekałam, wrzuciłam na patelnię, gotowałam z warzywami 10 minut, wyłączyłam palnik i dodałam posiekany nożem czosnek pod garnkiem. pokrywa. Zupa okazała się bardzo satysfakcjonująca i bogata. Dzięki dobrze dobranemu bukietowi przypraw jest niezwykle aromatyczny. Bądź w dobrym nastroju i przygotuj wspaniałą zupę, korzystając z tego niedrogiego, pięknie podanego przepisu.