Kasza bulgur z mlekiem

Nabiał, smacznie, pożywnie, śniadanie dla całej rodziny! Kasza bulgur z mlekiem to oryginalne i zdrowe danie, które zasmakuje dorosłym i dzieciom. Owsianka ma przyjemny smak i orzechowy aromat. Dobrze nasyca, ale nie pozostawia uczucia ciężkości. Kaszę mleczną można podawać z dżemem i owocami.
157
83517
Kora LongKora Long
Autor przepisu
Kasza bulgur z mlekiem
Kalorie
357Kcal
Białko
8gram
Tłuszcz
17gram
Węglowodany
40gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
4łyżka
300ml
1.5łyżka
0.5łyżeczka
25гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak gotować owsiankę bulgur z mlekiem? Przygotuj wszystkie składniki. Zdecyduj sam, czy przepłukać płatki, czy nie. Niektóre źródła zalecają płukanie, ale wiele artykułów pomija ten krok. Myślę, że najlepiej byłoby opłukać bulgur, a następnie osuszyć go ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar wilgoci i przywrócić mu chrupkość. Kaszę bulgur przepłukałam 2-3 razy pod chłodną bieżącą wodą, aż woda stała się przejrzysta.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Weź rondelek z grubym dnem. Wlać do niego mleko, postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Podczas gdy mleko się podgrzewa, rozpuść masło na gorącej patelni.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Na olej wsypać bulgur i wymieszać. Smaż bulgur na małym ogniu, aż będzie rumiany i lekko orzechowy, około 4 minut. Mieszamy szpatułką, aby płatki równomiernie się wysmażyły ​​i nie przypaliły.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Teraz do mleka wsypujemy smażony bulgur i mieszamy. Dodać sól i cukier do smaku i wymieszać. Zamiast cukru białego można użyć brązowego cukru trzcinowego, który nada owsiance przyjemnego karmelowego smaku. Gotuj owsiankę przez 20 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Gdy bulgur stanie się miękki, wyłącz ogień. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw gotową owsiankę na 10 minut. W tym czasie będzie się napawać, wchłaniać mleko i gęstnieć.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Gorącą owsiankę wyłóż na talerz i podawaj ze szklanką ciepłego mleka lub filiżanką herbaty. W razie potrzeby owsiankę z mlekiem bulgur można ozdobić świeżymi jagodami, suszonymi owocami i dowolnymi orzechami (migdały, orzeszki ziemne lub orzechy włoskie). Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Jura
04.09.2023
4.8
Do tej owsianki dodaję również drobno posiekane suszone morele i jabłko. Moje ulubione śniadanie! A jeśli ugotujesz bulgur w wodzie, okaże się, że jest to doskonały dodatek!
Author comment no avatar
Moderatorka Ksenia
04.09.2023
4.8
Pierwszy raz w życiu ugotowałam bulgur. Do niedawna myślałem, że to rodzaj ryżu. I wyobraźcie sobie moje zdziwienie, gdy dowiedziałam się, że bulgur to płatki pszenne. Kupiłam te płatki specjalnie do przygotowania kaszy bulgur na mleku. Bardzo zaciekawił mnie ten przepis. Był to pierwszy krok w poznaniu tego ciekawego zboża. Przygotowałam owsiankę na pięć porcji. Kaszę bulgur umyłam zgodnie z przepisem, osuszyłam na papierowej serwetce i podsmażyłam na maśle. Bardzo podobał mi się orzechowy aromat, jaki wydzielały płatki podczas pieczenia. Ugotowałam kaszę bulgur z mlekiem i pół na pół wodą. Cukier według obliczeń okazał się prawie czterema łyżkami stołowymi. Dodałem tylko dwa, co na mój gust wystarczyło. Dodano pół łyżeczki soli. Gotowałam owsiankę 20 minut. Bulgur dobrze się ugotował i stał się miękki. Z wyglądu przypominał mi jęczmień perłowy. Owsianka okazała się mieć przyjemny orzechowy smak. Bardzo nietypowe! I pyszne. Dziękuję za nietypowy przepis na owsiankę!
Author comment no avatar
Ludmiła
04.09.2023
4.8
Wyszło bardzo, bardzo smacznie! Smażony bulgur na maśle mmmm... Niezwykły aromat! Wydawało mi się, że pachniało miodem! Dziękuję bardzo za przepis!
Author comment no avatar
ELENA1961
04.09.2023
4.6
Bulgur podsmażony na maśle naprawdę staje się o wiele smaczniejszy. Szkoda, że ​​nie miałam w domu owoców, jak autorka przepisu, żeby udekorować i wzbogacić gotowe danie, ale owsianka i bez nich wyszła dobra. Dziękuję, Vero.