우유를 넣은 불가르 죽

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   우유로 불가르 죽을 요리하는 방법? 모든 재료를 준비합니다. 시리얼을 헹굴지 여부를 스스로 결정하십시오. 일부 출처에서는 헹굼을 권장하지만 많은 기사에서는 이 단계를 건너뜁니다. 불가르를 헹구고 종이 타월로 말려 여분의 수분을 제거하면 바삭함을 회복하는 것이 가장 좋을 것 같습니다. 불고기를 흐르는 찬물에 2~3번 정도 맑은 물이 나올 때까지 헹궈줬어요.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 냄비를 가져 가십시오. 우유를 붓고 중간 불에 올려 끓입니다.

3. 단계 3

   

   우유가 데워지는 동안 뜨거운 프라이팬에 버터를 녹입니다.

4. 단계 4

   

   불가르를 기름에 붓고 저어줍니다. Bulgur를 갈색이 되고 약간 견과류가 될 때까지 약한 불로 약 4분간 볶습니다. 시리얼이 타지 않고 고르게 튀겨지도록 주걱으로 저어주세요.

5. 단계 5

   

   이제 튀긴 불거를 우유에 붓고 저어주세요. 맛에 맞게 소금과 설탕을 넣고 저어주세요. 백설탕 대신 갈색 사탕수수 설탕을 사용하면 죽에 기분 좋은 캐러멜 맛을 더할 수 있습니다. 가끔 저어 주면서 약한 불로 20 분 동안 죽을 요리하십시오.

6. 단계 6

   

   불가르가 부드러워지면 불을 꺼주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 완성된 죽을 10분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 우유가 주입되고 흡수되어 걸쭉해집니다.

7. 단계 7

   

   뜨거운 죽을 접시에 담고 따뜻한 우유 한 잔이나 차 한 잔과 함께 드세요. 원하는 경우 Bulgur 우유 죽을 신선한 딸기, 말린 과일 및 견과류 (아몬드, 땅콩 또는 호두)로 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

유라

04.09.2023

4.8

이 죽에는 잘게 썬 말린 살구와 사과도 넣습니다. 내가 가장 좋아하는 아침 식사! 그리고 불가르를 물에 삶으면 훌륭한 반찬이 됩니다!

사회자 크세니아

04.09.2023

4.8

내 생애 처음으로 나는 불가르를 요리했습니다. 최근까지 나는 그것이 쌀의 일종인 줄 알았다. 그리고 bulgur가 밀 시리얼이라는 사실을 알았을 때 제가 얼마나 놀랐는지 상상해보세요. 우유로 불가르죽을 만들기 위해 특별히 이 시리얼을 구입했습니다. 나는 이 조리법에 매우 관심이 있었습니다. 이 흥미로운 시리얼을 알아가는 첫 번째 단계였습니다. 5인분 분량의 죽을 준비했어요. 레시피대로 불가르를 씻어서 종이냅킨에 말린 뒤 버터에 튀겼어요. 로스팅하는 동안 시리얼에서 풍기는 고소한 향이 정말 마음에 들었습니다. 나는 우유와 물 반반으로 불가 죽을 요리했습니다. 계산에 따르면 설탕은 거의 4 큰 스푼으로 밝혀졌습니다. 2개만 추가했는데 제 입맛에는 충분했어요. 소금 반 티스푼을 추가했습니다. 저는 20분 동안 죽을 끓였습니다. 불고기가 잘 익어서 부드러워졌어요. 외관상 그것은 진주보리를 연상시켰습니다. 죽은 기분 좋은 견과류 맛이 나는 것으로 나타났습니다. 매우 특이한! 그리고 맛있어요. 특이한 죽 레시피 감사합니다!

류드밀라

04.09.2023

4.8

아주 아주 맛있었습니다! 버터에 불구르를 튀기는 중 으으음... 특별한 향기! 꿀 냄새가 나는 것 같았어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘레나1961

04.09.2023

4.6

버터에 미리 튀긴 Bulgur는 정말 더 맛있어집니다. 완성된 요리를 장식하고 풍성하게 만들어줄 레시피 작성자님처럼 집에 과일이 없어서 아쉽지만, 없어도 죽은 맛있게 먹었어요. 고마워요, 베라.