코라 롱

어린 시절부터 저는 할머니의 부엌 냄새, 즉 갓 구운 식품, 세계 각지의 향신료 냄새를 기억합니다. 우리 가족이 식탁에 함께 모이는 것은 마법이었습니다. 매주 일요일마다 모여서 레시피와 이야기를 나누며 세세한 부분까지 모두 흡수했어요. 여행하는 동안 나는 음식을 통해 아시아의 매운 맛, 이탈리아 요리의 단순함, 프랑스 요리의 세련미 등 새로운 문화적 지평을 발견했습니다. 내 목표는 요리가 간단하고 재미있다는 것을 보여주는 것이다. 누구나 자신의 주방에서 걸작을 만들 수 있습니다. 이 흥미진진한 여정에 제가 도움을 드리고자 합니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술 및 환대~에Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar.

• 현장 등록일: 2019-11-12
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