コーラ・ロング

子供の頃から、私は祖母のキッチンの匂い、つまり焼きたてのパンや世界各地から集められたスパイスの匂いを覚えています。私たち家族がテーブルの周りに集まるのは魔法のようでした。毎週日曜日に集まり、レシピやストーリーを共有し、細部まで吸収しました。旅行中に、アジアのスパイシーな味わい、イタリア料理のシンプルさ、フランス料理の洗練さなど、食を通して新たな文化の地平を発見しました。私の目標は、料理はシンプルで楽しいということを伝えることです。誰でも自分のキッチンで傑作を作ることができます。私はこのエキサイティングな旅をお手伝いします。

私は学部を卒業しました料理芸術とホスピタリティでEscuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar.

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