オーブンでサワークリームを入れたカリフラワー

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでカリフラワーをサワークリームで焼く方法は？必要な材料を準備します。この料理には生のカリフラワーまたは冷凍のカリフラワーを使用できますが、最初に解凍して液体を切る必要があります。サワークリームには脂肪分が含まれていても構いません。ロシア産であろうとその他のハードチーズが適しています。主なことは、それが高品質で美味しく、オーブンでよく溶けることです。大きな鶏の卵を用意します。卵が小さい場合は2個取ります。

2. ステップ 2

   

   卵を適当な容器に割り入れ、塩をひとつまみ加えます。そしてフォークや泡立て器で叩きます。

3. ステップ 3

   

   ハードチーズを粗いおろし金ですりおろし、卵の入った容器にサワークリームを加えます。好みに応じてコショウを加えることができます。お好みに応じて、好みや好みに応じて、刻んだディルやその他のハーブを混合物に加えてください。滑らかになるまですべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   カリフラワーを準備します。流水で洗い、大きな茎をナイフで取り除き、好みに応じて大または小さな花序に分解します。

5. ステップ 5

   

   高品質のろ過水を鍋に注ぎます。火をつけてください。水が沸騰したら、塩を少々（大さじ0.5杯程度）入れ、キャベツの花序を鍋に加えます。沸騰するのを待って弱火で5～7分ほど煮ます。

6. ステップ 6

   

   穴あきスプーンを使用して、キャベツをザルに移して水を切り、キャベツを少し乾燥させます。

7. ステップ 7

   

   グラタン皿の底と側面にバターを塗ります。シリコンモールドを使用する場合は、グリースを塗る必要はありません。

8. ステップ 8

   

   カリフラワーの小花を置きます。

9. ステップ 9

   

   キャベツにサワークリーム、卵、チーズを注ぎます。型をキャベツと一緒に200度に予熱したオーブンに置きます。軽く焼き色がつくまで約25分焼きます。

10. ステップ 10

    

    サワークリームで焼いたカリフラワーは、独立した料理として、または肉、鶏肉、魚の付け合わせとして提供されます。この料理は家族のランチ、シンプルで軽い夕食、朝食に適しています。このキャベツは温めても冷めても美味しいです。

レシピへのコメント

アリョナ

23.12.2023

4.7

とても美味しく出来上がりました！カリフラワー（冷凍）を塩を加えた沸騰したお湯に文字通り1分間浸し、ザルに入れて水を切ります。すでにオーブンで調理されています。このレシピのソースがとても気に入っています。キャベツはクリーミーでピリッとした味わいです。この料理は面倒ではなく、すぐに調理でき、その繊細な味と黄金色の皮で非常に満足のいく結果が得られます。調理中にキャベツがサワークリームソースを吸収し、クリーミーな味わいになります。この料理には塩さえ加えません。キャベツを塩水で湯通しし、チーズをソースに入れるだけで十分です。オーブンでサワークリームにカリフラワーを入れて喜んで調理するレシピをお勧めします。