ズッキーニのキャセロール、チキンチーズとトマト添え
ステップバイステップの準備
ステップ 1
鶏肉、ズッキーニ、チーズのキャセロールの作り方。必要な材料を準備します。若いズッキーニを選んでください。皮が薄いので剥く必要はありません。古いズッキーニを使用する場合は、皮と種を取り除きます。鶏ささみを流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。
ステップ 2
小さなズッキーニを3〜5mmの厚さの均等なスライスに切ります。大きなズッキーニを半分に切り、大きな種を取り除き、半分の輪切りにします。
ステップ 3
トマトをみじん切りにします。トマトはしっかりと肉厚なものを選びましょう。ジューシーで柔らかいトマトはきれいに切るのが難しく、焼くとドロドロになってしまい、余分な水分も出てしまいます。
ステップ 4
鶏ささみを小さく切ります。グラタン皿に一層に置きます。
ステップ 5
冷たいバターを小さな立方体に切り、鶏肉の上に広げます。
ステップ 6
次に、鶏肉の上にズッキーニの層を置きます。ズッキーニに塩コショウをして味を調えます。
ステップ 7
詰め物を準備します。鶏卵を適切な容器に入れ、サワークリームと塩を加えます。滑らかになるまでフォークまたは泡立て器でかき混ぜます。
ステップ 8
卵とサワークリームの混合物をズッキーニと肉の上に注ぎます。
ステップ 9
その上にトマトのスライスを置きます。
ステップ 10
ディルを事前に洗い、ペーパータオルで乾かし、キャセロールの上に振りかけます。キャセロール皿を180度に予熱したオーブンに置きます。約30分間焼きます。あなたのオーブンに注目してください。あなたの温度と時間は私のものとは異なる場合があります。
ステップ 11
ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。 30分後、キャセロールを取り出し、その上にチーズをふりかけ、必要に応じてチェリートマトを飾ります。キャセロールをオーブンに戻し、さらに10〜15分間焼きます。オーブンは人によって異なるため、肉とズッキーニの焼き加減を確認してください。ナイフで簡単に穴を開けることができ、柔らかくなければなりません。
ステップ 12
完成した料理をハーブ、お好みのソース、オリーブと一緒に温めてお召し上がりください。翌日、キャセロールを電子レンジまたはオーブンで加熱できます。味を損なうことはありません。食欲旺盛!
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