セモリナ粉とサワークリーム入りカッテージチーズキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   セモリナ粉とサワークリームを使ったカッテージチーズキャセロールの作り方は？これに必要なものをすべて準備してください。柔らかくしっとりとしたカッテージチーズを使用。より均一な粘稠度を得るには、カッテージチーズをふるいでこすります。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適しています。私が使用するフィリングはチェリーですが、ベリー、フルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、砂糖漬けのフルーツなら何でも使えます。

2. ステップ 2

   

   卵を洗い、ナプキンで乾かします。ボウルに卵2個と砂糖を入れて少し混ぜます。次に、溶かしたバターをボウルに注ぎます。

3. ステップ 3

   

   ボウルにサワークリームを加えます。サワークリームの脂肪分はあまり重要ではありません。高いほどクリーミーな味わいになります。私のサワークリームには脂肪分が 15% 含まれています。

4. ステップ 4

   

   次に、準備しておいたカッテージチーズをボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   塩とセモリナ粉をひとつまみ加えます。すべてを混ぜます。これにはミキサーを使用できます。カード生地の粘稠度がより均一になります。完成したカード生地は液体ではなく、あまり厚くありません。花冠にはくっきりとした跡が残ります。

6. ステップ 6

   

   ベーキングには、耐熱性のグラタン皿をご使用ください。鍋の底と側面に少量の植物油を塗ります。カード生地を型に入れて平らにします。生地全体にドライチェリーを置きます。チェリーの代わりに、レーズン、ドライアプリコット、ラズベリーなどを使用できます。キャセロールをオーブンに入れ、170度に30分間予熱します。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

7. ステップ 7

   

   サワークリームフィリングを別に用意します。サワークリーム、卵、砂糖、でんぷんを滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   キャセロールは液体ではなくなり、その形状を保持します。オーブンから取り出し、準備しておいたサワークリームフィリングを詰めます。キャセロールをオーブンに戻し、さらに20分間焼きます。繰り返しになりますが、オーブンをガイドとして使用してください。

9. ステップ 9

   

   焼いている間、サワークリームフィリングの側面が少し茶色になり、中央が少し揺れます。オーブンからパンを取り出し、少し冷まします。

10. ステップ 10

    

    カッテージチーズキャセロールをいくつかの部分に切り、皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アルテシアナ

16.09.2023

4.8

このキャセロールにリンゴを加えるとおいしいです。

マーク・ヴォルク

16.09.2023

5

これは私の人生で2回目のキャセロールですが、言葉では言い表せないほど素晴らしいです。まるでカッテージチーズとクリームの世界に迷い込んだかのようです。とても繊細な味わいです。口の中でとろけて、噛む必要もなく、すべてが餡に入っていると思います。プルーンも加えてとてもヘルシーになりました。キャセロールは朝食にも夕食にも適しています。皆さんにお勧めします！

トゥシャ

16.09.2023

4.9

キャセロールはとても美味しくて柔らかくて風通しが良かったです。レシピをありがとう！

ペガマ

16.09.2023

4.8

セモリナ粉とサワークリームが入った最高のカッテージチーズキャセロール!ジューシーで美味しくて、とっても簡単！キャセロールの準備はとても簡単です。私はかなりの数のカッテージチーズキャセロールを試してきましたが、これには間違いなく競合するものはありません。カッテージチーズが苦手な息子も喜んで食べています。そしてこれが最高の褒め言葉です。レシピをありがとう！