天板の上でオーブンで焼いた野菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   天板の上でオーブンで野菜を焼く方法は？必要な材料を準備します。野菜をブラシでよく洗い、ペーパータオルで乾かします。ブロッコリーを塩水で2分間事前に茹でることもできますが、これは必須ではありません。

2. ステップ 2

   

   新鮮な明るいオレンジ色のカボチャを使用してください。緑色の品種よりも甘くてジューシーです。洗って乾燥させ、切り、種と果肉を取り除きます。厚さ2～3cmくらいの大きめに切ります。

3. ステップ 3

   

   青玉ねぎと普通の玉ねぎの皮をむき、冷水で洗います。 4等分に切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンニクは皮をむかずに、皮のまま焼くのがおすすめです。料理を提供する前にきれいにすることができます。

5. ステップ 5

   

   大きなニンジンを洗い、ナイフまたは野菜ピーラーで皮をむきます。大きな円形に切るか、必要に応じて半分の輪切りにします。中くらいの大きさのニンジンを使用する場合は、洗って皮をむき、カボチャと同じサイズのスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   カラフルなピーマンを手に取ります。洗って乾かし、半分に切り、種を取り除きます。大きめのスライスに切ります。

7. ステップ 7

   

   柔らかくてジューシーな果物は焼くとお粥に変わるので、濃厚なトマトを摂取してください。洗ったトマトも半分か4等分に切ります。ミニトマトは切る必要がなく、洗って乾かすだけでOK。

8. ステップ 8

   

   洗ったじゃがいもは皮をむき、かぼちゃと同じ2～3cmくらいの輪切りにします。

9. ステップ 9

   

   ビーツはよく洗って汚れを落とし、皮をむいて大きめに切ります。

10. ステップ 10

    

    ビーツを別の容器に移します。スプーン一杯のオリーブオイルを加え、各スライスがよくコーティングされるまで混ぜます。こうすることで、ビートによって残りの野菜が赤くなるのを防ぐことができます。

11. ステップ 11

    

    ベーキングシートをクッキングシートで覆います。色々な野菜を美しく盛り付けます。冷凍のグリーンピースとインゲンも使いました。解凍し、キャベツと同様に沸騰したお湯で約2〜3分間下茹でする必要があります。野菜に塩コショウをし、ハーブをふりかけます（私はイタリアンハーブを使用しています）。オリーブオイルまたは精製ひまわり油をたっぷりと注ぎます。油が表面全体に行き渡るように材料を静かに混ぜます。

12. ステップ 12

    

    このような野菜は、ベーキングシート上で焼くだけでなく、任意の適切な形で焼くこともできます。耐熱ガラス製の型を持っています。羊皮紙で覆う必要はありません。

13. ステップ 13

    

    あらかじめオーブンを180度に予熱しておきます。ジャガイモ、カボチャ、ビーツが柔らかくなるまで約50分間焼きます。野菜の準備がまだできていないが、焦げ始めている場合は、上にホイルをかぶせることができます。完成した料理は肉や魚の付け合わせとしてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ルシア

02.09.2023

5

かぼちゃに蜂蜜とシナモンを添えて焼く方法をご紹介します。レシピは必ず役に立ちます。

ピルコ・リタ

02.09.2023

4.7

信じられないほど美味しく、明るく、香りが良く、非常に健康的で、栄養価が高く、ビタミンが豊富な肉、魚、鶏肉の付け合わせです。オーブンで焼いたこれらの野菜を天板の上で一度調理したことがありますが、夫と私はすっかりその野菜の虜になってしまいました。この料理は大盛りと中盛りのさまざまなカットで調理していますが、どれもおいしいです。使う野菜が違うので毎回違う料理になります。なので、私は軽く揚げたシャンピニオン、缶詰のコーン、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーを加えるのが大好きです。ベラ、レシピありがとう！

ピルコ・リタ

02.09.2023

4.9

野菜の実験を続けています。今回はお魚と一緒に焼きました