프라이팬에 망고 세몰리나

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐없이 프라이팬에 우유에 양질의 거친 밀가루 만나를 튀기는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 것부터 시작하십시오. 죽을 우유만으로 요리하면 더욱 영양가 있고 풍부하고 크림 같은 맛을 낼 수 있습니다. 저칼로리 요리의 경우 우유에 물을 추가하여 사용할 수 있습니다. 금속 그릇이나 냄비에 우유를 붓고 불에 올려 놓습니다. 냄비에 관한 기사는 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

2. 단계 2

   

   설탕과 소금을 넣으십시오. 우유를 끓여서 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름으로 붓고 시리얼이 덩어리가 생기지 않도록 숟가락으로 저어줍니다. 죽이 끓고 표면에 기포가 생기기 시작하면 불을 꺼주세요. 죽에 버터를 넣으십시오. 죽을 깊은 그릇에 옮기고 살짝 식혀주세요. 올바른 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 링크에서 양질의 거친 밀가루에 관한 별도의 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 달걀을 넣고 혼합물이 부드러워지고 달걀 흰자 덩어리가 없어질 때까지 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물을 따뜻한 양질의 거친 밀가루 죽과 함께 그릇에 붓습니다. 죽은 뜨겁지 않아야합니다. 그렇지 않으면 계란이 말릴 수 있습니다. 프라이팬에 튀길 때 만나가 부서지기 시작하지 않도록 계란이 필요합니다.

5. 단계 5

   

   걸쭉한 양질의 거친 밀가루 혼합물과 계란을 잘 섞습니다. 죽을 완전히 식히면 매우 두껍고 밀도가 높아집니다.

6. 단계 6

   

   접시에 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 놓습니다. 찬물에 손을 적시고 양질의 거친 밀가루로 작은 팬케이크를 만들고 빵가루에 굴립니다. 나는 밀가루로 양질의 거친 밀가루를 만들고 두 번째는 양질의 거친 밀가루를 만들었습니다. 첫 번째 경우에는 만나는 더 부드럽고 부드러워졌고, 두 번째 경우에는 모양이 더 잘 유지되고 껍질이 더 조밀해졌으며 만나 자체의 맛이 건조했습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다. 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 오일을 선택하는 방법에 대한 자세한 내용은 레시피 마지막 부분에 링크된 기사를 읽어보세요. 프라이팬에 만나를 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 약 5분간 볶습니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 만나가 내부에서 잘 구워지도록 5분 더 보관합니다.

8. 단계 8

   

   팬에서 만나를 제거합니다. 기름기가 너무 많은 것 같으면 종이 냅킨에 올려서 종이가 과도한 지방을 흡수하도록 할 수 있습니다. 사워 크림, 연유 또는 잼과 함께 만나를 제공하십시오. 일부 주부들은 마멀레이드 과자로 만나를 채우고 있습니다. 과자 대신 말린 과일, 딸기, 견과류를 사용하는 것이 가능할 것 같아요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다리노치카

24.09.2023

4.8

팬케이크 형태의 만나에 대한 좋은 옵션입니다. 이 조리법을 사용하면 밀가루 없이 우유만으로 큰 만나 케이크를 구울 수 있습니다.

메이스틴

24.09.2023

5

이 조리법에 따라 프라이팬에 망고 망고를 넣으면 아침이나 오후 간식으로 딱 맞습니다. 이 조리법의 죽을 가능한 한 두껍게 만든 다음 작은 계란을 두드리는 것이 좋습니다. 나는 큰 계란을 추가한 다음 양질의 거친 밀가루를 추가하고 부풀어 오르고 전체 덩어리가 필요한 (예전보다 적은 액체) 일관성을 얻을 때까지 기다려야했습니다. 기다릴 시간이 없었다면 밀가루를 넣었을 텐데. 나는 마닉의 모양을 만들고 양질의 거친 밀가루로 굴렸습니다. 요리가 시작될 때부터 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 레시피 작성자가 권장하는대로 끝이 아닙니다. 그런 다음 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겼습니다. 마닉은 황금빛 갈색이고 바삭한 것으로 나타났습니다. 연유와 함께 먹으니 정말 맛있었어요!

끈기

24.09.2023

5

나는 우유 3.5로 준비하고 설탕을 절반으로 줄였습니다. 기름없이 거의 튀겼다는 점을 제외하고는 모든 것이 레시피와 같았습니다 (정제 해바라기 기름 2g을 브러시로 발랐습니다). 그녀는 칼로리 함량을 매우 정확하게 계산하고 모든 무게를 측정하고 완제품의 무게를 측정했습니다. 100g당 정확히 250kcal입니다(관심 있으신 분들은 참고하세요). 내 입맛엔 딱 좋았던 것 같다. 부드럽고 크리미하며 입에서 녹습니다. 응, 밀가루에 굴렸어. 나머지 5개(총 8개였는데 냄새가 너무 심해서 사진 찍을 시간이 없었네요) 삐뚤빼뚤 사진 첨부합니다. 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다!