오븐에 호박과 토마토를 곁들인 감자

Name: 오븐에 호박과 토마토를 곁들인 감자
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 2 감자; 1 서양 호박; 4 토마토; 100 그램 모짜렐라; 2 마늘 정향 마늘; 0.25 그램 건조 향신료; 1 티스푼 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 1.5 큰 스푼 식물성 기름

빠르고 쉬운 요리, 저렴한 가격, 온 가족을 위한 요리! 오븐에 호박과 토마토를 곁들인 감자-마요네즈가없는 풍성하고 건강한 요리이며 야채는 튀겨지지 않습니다. 이 레시피는 점심이나 저녁 식사의 일상 메뉴에 적합합니다. 독립적인 요리로 제공되거나 육류, 가금류 및 생선 반찬으로 제공될 수 있습니다.

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앨리스 페리

레시피 작성자

칼로리

188kcal

단백질

9g

지방

11g

탄수화물

18g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 5

2

1

4

100그램

2마늘 정향

0.25그램

1티스푼

맛을보기 위해

1.5큰 스푼

조리 순서

조리 시간: 1 시간

단계 1
오븐에서 호박과 토마토로 감자를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 중간 크기의 감자 괴경을 선택하십시오. 어린 호박이 있으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 부드럽고 육즙이 많은 야채는 구울 때 모양이 사라져 접시의 모양이 망가질 수 있으므로 딱딱한 토마토를 선택하십시오. 야채의 비율은 입맛에 맞게 변경하시면 됩니다.
단계 2
흐르는 물에 감자를 깨끗이 씻어 솔을 이용해 흙을 제거합니다. 깨끗하고 종이 타월로 건조시킵니다. 감자를 약 3mm 두께의 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 애호박과 동시에 더 빨리 구워질 것입니다.
단계 3
호박이나 호박을 씻고 종이 타월로 말리십시오. 필요한 경우 날카로운 칼을 사용하여 피부를 얇게 잘라냅니다. 호박이 작다면 3~5mm 두께로 썰어주세요. 잘 익은 큰 호박을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 큰 씨앗을 제거하십시오. 반 고리로 자릅니다.
단계 4
또한 토마토를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 5mm 두께의 조각으로 자릅니다.
단계 5
마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 원하는 경우 프레스를 통과할 수 있습니다.
단계 6
단단한 치즈, Suluguni, Adyghe를 사용할 수 있습니다. 저는 세미하드프레스 모짜렐라 치즈를 사용했어요. 밀도가 높고 점성이 있으며 구울 때 완벽하게 녹습니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
단계 7
야채를 틀(직사각형 또는 원형)의 가장자리에 번갈아 가며 놓습니다. 먼저 감자 원, 호박, 토마토 등. 형태로 놓인 야채에 소금을 뿌리고 후추로 후추를 뿌린 다음 야채 요리에 적합한 건조 향신료를 뿌립니다. 저는 프로방스 허브를 선택했어요. 다진 마늘이나 다진 마늘을 위에 뿌립니다.
단계 8
야채에 올리브 오일을 뿌립니다. 정제된 해바라기유를 사용해도 됩니다. 강판 치즈를 고르게 뿌린다. 200°C로 예열된 오븐에 야채 캐서롤이 담긴 접시를 넣습니다. 감자가 완성될 때까지 20~30분 동안 굽습니다. 캐서롤 윗부분이 타고 있고 감자가 아직 익지 않았다면 팬을 호일로 덮으십시오. 서빙하기 전에 완성 된 야채에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.