오븐에 호박과 토마토를 곁들인 감자
단계별 준비
단계 1
오븐에서 호박과 토마토로 감자를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 중간 크기의 감자 괴경을 선택하십시오. 어린 호박이 있으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 부드럽고 육즙이 많은 야채는 구울 때 모양이 사라져 접시의 모양이 망가질 수 있으므로 딱딱한 토마토를 선택하십시오. 야채의 비율은 입맛에 맞게 변경하시면 됩니다.
단계 2
흐르는 물에 감자를 깨끗이 씻어 솔을 이용해 흙을 제거합니다. 깨끗하고 종이 타월로 건조시킵니다. 감자를 약 3mm 두께의 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 애호박과 동시에 더 빨리 구워질 것입니다.
단계 3
호박이나 호박을 씻고 종이 타월로 말리십시오. 필요한 경우 날카로운 칼을 사용하여 피부를 얇게 잘라냅니다. 호박이 작다면 3~5mm 두께로 썰어주세요. 잘 익은 큰 호박을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 큰 씨앗을 제거하십시오. 반 고리로 자릅니다.
단계 4
또한 토마토를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 5mm 두께의 조각으로 자릅니다.
단계 5
마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 원하는 경우 프레스를 통과할 수 있습니다.
단계 6
단단한 치즈, Suluguni, Adyghe를 사용할 수 있습니다. 저는 세미하드프레스 모짜렐라 치즈를 사용했어요. 밀도가 높고 점성이 있으며 구울 때 완벽하게 녹습니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
단계 7
야채를 틀(직사각형 또는 원형)의 가장자리에 번갈아 가며 놓습니다. 먼저 감자 원, 호박, 토마토 등. 형태로 놓인 야채에 소금을 뿌리고 후추로 후추를 뿌린 다음 야채 요리에 적합한 건조 향신료를 뿌립니다. 저는 프로방스 허브를 선택했어요. 다진 마늘이나 다진 마늘을 위에 뿌립니다.
단계 8
야채에 올리브 오일을 뿌립니다. 정제된 해바라기유를 사용해도 됩니다. 강판 치즈를 고르게 뿌린다. 200°C로 예열된 오븐에 야채 캐서롤이 담긴 접시를 넣습니다. 감자가 완성될 때까지 20~30분 동안 굽습니다. 캐서롤 윗부분이 타고 있고 감자가 아직 익지 않았다면 팬을 호일로 덮으십시오. 서빙하기 전에 완성 된 야채에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.
레시피에 대한 의견
비슷한 요리법
- 오븐에서 구운 감자 조각초등적이고 빠르고 저렴하며 매우 맛있습니다!
- 1 시간 10 분
- 4 서빙
- 229 Kcal
- 506
- 계란과 치즈를 곁들인 오븐의 콜리플라워모두를 위한 간단하고 빠른 요리를 준비해보세요!
- 40 분
- 5 서빙
- 149 Kcal
- 290
- 바삭한 크러스트를 곁들인 오븐에 감자를 곁들인 통닭매일 그리고 휴일에 아름답고 맛있고 저렴한 요리입니다.
- 1 시간 40 분
- 6 서빙
- 854 Kcal
- 291