Patate con zucchine e pomodorini al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con zucchine e pomodori al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Scegli tuberi di patata di media grandezza. Se avete zucchine giovani, non è necessario sbucciare la pelle. Scegli pomodori duri, poiché le verdure morbide e succose perderanno la loro forma una volta cotte, rovinando l'aspetto del piatto. Il rapporto tra le verdure può essere modificato in base ai propri gusti.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente le patate sotto l'acqua corrente per eliminare lo sporco utilizzando una spazzola. Pulisci, asciuga con carta assorbente. Tagliare le patate a fette spesse circa 3 mm. In questo modo cuocerà più velocemente contemporaneamente alle zucchine.

3. PASSO 3

   

   Lavate le zucchine o le zucchine e asciugatele con carta assorbente. Se necessario, utilizzare un coltello affilato per tagliare sottilmente la pelle. Se le zucchine sono piccole, tagliatele a fette spesse 3-5 mm. Sbucciare le zucchine grandi e mature, tagliarle a metà, eliminare i semi grandi. Tagliare a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Lavate anche i pomodori e asciugateli con carta assorbente. Tagliateli a fette spesse 5 mm.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente con un coltello. Se lo si desidera, può essere fatto passare attraverso una pressa.

6. PASSO 6

   

   Puoi usare formaggio a pasta dura, Suluguni, Adyghe. Io ho utilizzato la mozzarella pressata a pasta semidura. È denso, viscoso e si scioglie perfettamente una volta cotto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Disporre le verdure in uno stampo (rettangolare o tondo) su un bordo, alternandole tra loro. Prima un cerchio di patate, poi una zucchina, un pomodoro, ecc. Salare le verdure disposte nella forma, pepare con pepe nero, cospargere con spezie secche adatte ai piatti di verdure. Ho scelto le erbe provenzali. Distribuire sopra l'aglio tritato o pressato.

8. PASSO 8

   

   Condire le verdure con olio d'oliva. Puoi anche usare olio di girasole raffinato. Cospargere uniformemente con formaggio grattugiato. Mettete la pirofila con lo sformato di verdure nel forno preriscaldato a 200°C. Cuocere per 20-30 minuti fino a quando le patate saranno pronte. Se la parte superiore della casseruola si brucia e le patate non sono ancora cotte, coprite la padella con un foglio di alluminio. Prima di servire, potete cospargere le verdure finite con erbe tritate.

Commenti sulla ricetta

Gera

22.09.2023

5

Grazie. Ecco come stufato le zucchine con le verdure. La ricetta è riuscita e semplice.

Varvara

22.09.2023

4.7

Patate con zucchine e pomodori al forno - deliziose! Ho aggiunto allo strato il petto affumicato a fette sottili e la mozzarella, ho cosparso sopra il formaggio normale, l'ho infornato subito sotto la pellicola per 40 minuti, poi l'ho aperto e altri 10 minuti senza, alla fine si è rivelato succoso e gustoso!

d-63-88

22.09.2023

4.7

Delizioso! Grazie per la ricetta Oggi per la prima volta nella mia vita ho cucinato patate con zucchine :)) Mi è piaciuto. Alla fine ho ottenuto una tonalità leggermente giallo-arancio, probabilmente ho aggiunto molte carote, ma era comunque molto semplice e gustoso. Grazie ancora!

Speranza

22.09.2023

5

Un piatto molto gustoso, anche se preparato con ingredienti semplici e familiari. L'unica cosa è che ho aggiunto un po' più di patate (a noi piacciono moltissimo e questo rende il tutto più soddisfacente) e, dopo, dopo averle assaggiate, mio ​​marito ha chiesto di aggiungere l'aglio, ma è quello che piace a tutti)

Milenchik

22.09.2023

4.5

Adoro questo piatto, ma ho aggiunto meno olio.