피망을 곁들인 버섯

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   버섯과 피망으로 스튜 만드는 법? 목록에 표시된 제품을 준비하십시오. 이 요리는 모양을 유지할 필요가 없기 때문에 너무 조밀하지 않은 육즙이 많은 토마토를 섭취하십시오. 샴피뇽, 느타리버섯, 야생 버섯 등 신선한 버섯이라면 무엇이든 좋습니다. 냉동 버섯을 사용할 수도 있지만 먼저 냉장고에서 해동한 다음 실온에서 해동해야 합니다. 그리고 모든 액체를 배출하십시오.

2. 단계 2

   

   피망을 씻어 반으로 자르고 씨를 제거하고 반 고리로 자릅니다. 이 요리의 경우 여러 가지 색상의 피망 (빨간색, 노란색, 녹색)을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 스튜가 밝고 다채롭고 아름답고 식욕을 돋울 것입니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 끓는 물을 부어주세요. 날카로운 칼을 사용하여 과일에 십자형 칼집을 내고 껍질을 제거합니다. 그런 다음 조각이나 웨지로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   야채 세척용 특수 브러시를 사용하여 버섯을 철저히 헹구어 먼지를 제거합니다. 종이 타월 위에 놓고 과도한 수분을 말려주세요. 깨끗한. 최대 2cm 크기의 소형 샴 피뇽은 청소할 필요가 없습니다. 그냥 철저히 헹구십시오. 큰 버섯의 막을 제거합니다. 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 정제된 식물성 기름을 가열합니다. 저는 올리브유를 사용했는데 해바라기유를 사용해도 됩니다. 예열된 프라이팬에 버섯과 양파를 넣습니다. 입맛에 맞게 소금과 후추를 추가하고 가끔씩 저어주면서 중불에서 약 20분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 팬에 약간의 물을 붓고 (약 3-4 큰 스푼) 모든 것을 섞은 다음 약 10 분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   버섯과 함께 프라이팬에 토마토와 피망을 추가합니다. 야채 조미료와 육두구 한 꼬집을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 20분 동안 끓입니다.

9. 단계 9

   

   완성된 버섯과 피망 스튜를 접시에 담습니다. 신선한 오이로 장식하고 얇은 고리와 신선한 파슬리 잎으로자를 수 있습니다. 고기, 가금류, 생선을 위한 별도의 요리 또는 반찬으로 저녁 식사를 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

타냐L

16.12.2023

4.8

가지, 호박, 피망을 넣은 야채 스튜를 확인해 보세요. 고기와 버섯이 없습니다.

올가

16.12.2023

4.6

Lady A. 레시피는 준비가 매우 간단하지만 매우 맛있고 아름답고 칼로리가 낮은 것으로 나타났습니다. 단식을 하거나 체중 감량을 원하거나 채식주의자인 누구에게나 추천할 수 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

레이디 A.

16.12.2023

4.7

우와! 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 나는 내 자신을 치료할 것입니다! 그리고 넌 내 방식대로 해볼 수도 있어

마담 L

16.12.2023

4.7

이렇게 꼭 필요하고 의심할 여지 없이 맛있는 레시피를 제공해 주신 Lady A님께 감사드립니다!