ブルグールの牛乳入りお粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ブルグル粥を牛乳で作る方法は？すべての材料を準備します。シリアルをすすぐかどうかは自分で決めてください。一部の情報源ではすすぎを推奨していますが、多くの記事ではこのステップを省略しています。ブルグールをすすぎ、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除き、サクサク感を取り戻すのがおそらく最善だと思います。水が透明になるまで、ブルグルを冷たい流水で2〜3回洗いました。

2. ステップ 2

   

   底の厚い鍋を用意してください。そこに牛乳を入れて中火にかけ、沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   牛乳を温めている間に、熱したフライパンにバターを溶かします。

4. ステップ 4

   

   ブルグルを油に注ぎ、かき混ぜます。ブルグルを弱火で茶色になり、わずかにナッツ状になるまで約4分間炒めます。シリアルが均一に揚げられ、焦げないようにヘラでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   揚げたブルグルを牛乳に注ぎ、かき混ぜます。塩と砂糖を加えて味を調え、かき混ぜます。白砂糖の代わりに黒砂糖を使うと、お粥に心地よいキャラメル風味が加わります。お粥を弱火で20分間、時々かき混ぜながら調理します。

6. ステップ 6

   

   ブルグルが柔らかくなったら火を止めます。鍋に蓋をして、完成したお粥を10分間放置します。この間にミルクが注入され、吸収されて濃くなります。

7. ステップ 7

   

   温かいお粥を皿に置き、温かい牛乳または紅茶と一緒にお召し上がりください。必要に応じて、ブルガーミルク粥を新鮮なベリー、ドライフルーツ、ナッツ（アーモンド、ピーナッツ、クルミ）で飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

由良

04.09.2023

4.8

このお粥には、細かく刻んだドライアプリコットとリンゴも加えます。私の大好きな朝食！ブルグルを水で調理すると、素晴らしいおかずになることがわかります。

モデレーターのクセニア

04.09.2023

4.8

生まれて初めてブルグルを作りました。最近までお米の一種だと思っていました。そして、ブルグルが小麦シリアルであることを知ったときの私の驚きを想像してみてください。私は特に牛乳入りのブルガー粥を作るためにこのシリアルを購入しました。このレシピにはとても興味がありました。それはこの興味深いシリアルを知るための第一歩でした。私は5人前のお粥を準備しました。レシピで推奨されているようにブルグルを洗い、紙ナプキンの上で乾燥させ、バターで揚げました。焙煎中にシリアルから出るナッツのような香りがとても気に入りました。ブルグルのお粥を牛乳と水半々で作りました。計算によると、砂糖は大さじ約4杯であることが判明しました。 2つだけ追加しましたが、私の好みには十分でした。小さじ半分の塩を加えました。お粥を20分間炊きました。ブルグルはよく煮込まれて柔らかくなりました。見た目はハトムギを思い出しました。お粥は心地よいナッツの味がしました。とても珍しいですね！そしておいしい。珍しいお粥のレシピありがとうございます！

リュドミラ

04.09.2023

4.8

とてもとても美味しかったです！ブルグルをバターで揚げると、うーん…素晴らしい香り！蜂蜜のような香りがしたような気がしました！レシピありがとうございます！

エレナ1961

04.09.2023

4.6

ブルグルはバターで揚げると本当に美味しくなります。レシピの作者のように、完成した料理を飾り、豊かにするための果物が家になかったのは残念ですが、それらがなくてもお粥はうまくいきました。ありがとう、ベラ。