Autentyczny barszcz ukraiński z pampushkami

Name: Autentyczny barszcz ukraiński z pampushkami
Total time: 3 h 45 min
Yield: 16
Ingredients: 500 гр Wołowina; 3 L; 500 гр Kapusta; 1 Marchewka; 1; 1 Pomidory; 3 Ziemniak; 1 Buraczany; 50 гр Salo; 2 łyżka Koncentrat pomidorowy; 2 łyżka Masło; 1 łyżka Ocet; 2 łyżka Cukier; 3 ząbki czosnku Czosnek; 1 гр Pietruszka; według Twojego gustu; według Twojego gustu; 4 ząbki czosnku Czosnek; 0.5 filiżanka; 1 łyżka; 0.5 łyżeczka; 2 filiżanka; 0.5 filiżanka; 1 łyżka Cukier; 10 гр Drożdże; 1 łyżeczka; 1 Jajka

Wielbiciele prawdziwego barszczu ukraińskiego szczególnie pokochali ten przepis! Barszcz ukraiński z pampushkaminą to jedno z ulubionych dań wielu ukraińskich rodzin. I bez względu na to, jak blisko przepisu udało mi się przygotować tę wspaniałą zupę, moi ukraińscy krewni twierdzili, że prawdziwy barszcz z pampushkami ma inny smak. Jednak dwie różne gospodynie domowe próbujące tego samego przepisu kulinarnego otrzymają dania o różnych smakach. Najwyraźniej nie da się tego zrobić bez magii. Barszcz ukraiński z pampuszkiem to jednak potrawa dla prawdziwych smakoszy, dlatego warto go ugotować chociaż raz w życiu. Jak gotować barszcz ukraiński?

385

16251

Naomi Jones

Autor przepisu

Autentyczny barszcz ukraiński z pampushkami

Kalorie

234kcal

Białko

11g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

26g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 16

Wołowina

500гр

3L

500гр

1

1

3

1

50гр

Koncentrat pomidorowy

2łyżka

2łyżka

1łyżka

2łyżka

3ząbki czosnku

1гр

według Twojego gustu

Czosnek

4ząbki czosnku

0.5filiżanka

1łyżka

0.5łyżeczka

2filiżanka

0.5filiżanka

Cukier

1łyżka

Drożdże

10гр

1łyżeczka

Jajka

1

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny 45 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7
KROK 8
KROK 9
KROK 10
KROK 11
KROK 12
KROK 13
KROK 14
KROK 15
KROK 16
KROK 17
KROK 18
KROK 19
KROK 20
KROK 21
KROK 22
KROK 23
KROK 24
KROK 25
KROK 26
KROK 27
KROK 28
KROK 29
KROK 30
KROK 31
KROK 32
KROK 33
KROK 34
KROK 35
KROK 36
KROK 37

Komentarze do przepisu

Testomania

09.11.2023

4.7

Raz w młodości wraz z koleżanką odwiedziliśmy jej krewnych we wsi pod Kijowem. To właśnie tutaj jadłam prawdziwy barszcz ukraiński i to kilka razy dziennie. Ich barszcz miał wyraźny słodko-kwaśny smak. Gospodyni, u której odwiedzaliśmy, w trakcie gotowania próbowała barszczu, mówiąc „och, bardzo słodki”, „och, bardzo kwaśny” i poprawiała smak cukrem lub kwaskiem cytrynowym. Rozbawiło mnie to, bo w domu nigdy nie dodawaliśmy czegoś takiego do barszczu (nasze lokalne warzywa zawsze nadawały barszczowi lekką słodycz, a pomidory i kwaśna śmietana zawsze dodawały barszczowi kwasowości). Tymczasem barszcz ukraiński przypadł mi do gustu na imprezie i na długo go zapamiętałem))) Dlatego gdy zobaczyłam na stronie przepis na prawdziwy barszcz ukraiński z pączkami, postanowiłam go ugotować z przyjemnością. Dostosowałem trochę przepis do gustów mojej rodziny - lekko go „odtłuszczyłem” (wykluczyłem smalec, a masło zastąpiłem olejem roślinnym), a także nie dodałem do barszczu czosnku

hatinna

09.11.2023

4.6

Właśnie zrobiłam barszcz z pampushkami z czosnkiem według Twojego przepisu i pierwszy raz w życiu robiłam pampushki!)) Wyszło bardzo smaczne, a barszcz był taki treściwy, mmmm....wszystkim bardzo smakowało, pyszne! Dziękuję za przepis!

Małomówna Osoba

09.11.2023

4.9

Barszcz to najbardziej ulubione danie w naszej rodzinie. Gotujemy często, ale ten przepis wymagał sporo pracy. Zwykle gotujemy chudy barszcz. Przygotowanie tego barszczu z pączkami czosnku zajęło bardzo dużo czasu, ale było warto. Cóż za pyszna uczta! Pączki wyszły puszyste, przewiewne, takie jakie powinny być. Dziękuję za przepis!

Tatka

09.11.2023

4.7

Barszcz z pączkami czosnkowymi przygotowałam według tego przepisu. Och, nie potrafię opisać, jak pyszne to wyszło! Oczywiście zajęło to dużo czasu, ale było warto!! Tak pyszne!! Wszyscy w domu są zachwyceni!! Dziękuję za przepis.