Zupa z krewetek - 17 przepisów kulinarnych krok po kroku

Krewetki to pożywny i smaczny przysmak z owoców morza, którego prawie nikt nie odmówi. Sprzedawane są w postaci gotowanej lub mrożonej i sprawią, że każde danie będzie apetyczne, nawet banalna zupa.

Zupa z krewetek

Dodanie owoców morza do pierwszych dań pozwala uczynić z nich zdrową żywność dla tych, którzy przestrzegają prawidłowego odżywiania. Głównym kryterium wyboru skorupiaków jest ich świeżość. Przepisy na zupy krewetkowe powinny znajdować się w arsenale każdej gospodyni domowej. Przygotowywane są z dodatkiem różnorodnych warzyw: ziemniaków, ryżu, pomidorów, cebuli, czosnku, marchwi, kalafiora. W połączeniu z serem, grzybami i śmietaną owoce morza okazują się niesamowicie smaczne!

Już sam zapach czegoś tak gorącego pobudza bestialski apetyt, a jeśli dodasz do składników świeże zioła i przyprawy, Twoja rodzina i goście z pewnością poproszą o więcej. Przygotowując zupę z krewetkami należy pamiętać, że owoce morza nie lubią długotrwałej obróbki cieplnej. Poddane długotrwałemu działaniu wysokich temperatur tracą delikatność i stają się jak kawałki gumy. Do pełnej gotowości potrzeba zaledwie 3-5 minut, dlatego główny składnik dodaje się do pozostałych składników na kilka chwil przed gotowością.