Zupa Buyabes bez wina z selerem

Name: Zupa Buyabes bez wina z selerem
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 600 гр Czerwona ryba; 300 гр Małże; 200 гр Kałamarnica; 200 гр Krewetki; 1 Cebula; 200 гр Seler; 1 Marchewka; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy; 4 łyżeczka Olej roślinny; 2.5 L Woda

Przysmak kuchni francuskiej – bouillabaisse! Dawno, dawno temu zupa ta była tanim daniem, gotowali ją biedni rybacy z resztek ryb, które nie zostały sprzedane w ciągu dnia. I wlali do tej zupy zioło, które było pod ręką. Dziś w tym daniu znajdują się różne rodzaje ryb i innych owoców morza, co czyni je naprawdę pysznym w naszych czasach.

32

3486

Genesisa Williamsa

Autor przepisu

Kalorie

235kcal

Białko

26g

Tłuszcz

10g

Węglowodany

5g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

600гр

300гр

200гр

200гр

1

200гр

1

według Twojego gustu

według Twojego gustu

4łyżeczka

2.5L

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 45 minuty

KROK 1
Gotuj bulion rybny przez 1 godzinę po ugotowaniu na małym ogniu. Następnie dodać pokrojony w kawałki seler i marchewkę. Cebulę smażymy na rozgrzanym oleju przez 5-7 minut, dodajemy paprykę, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze 1 minutę. Umieść cebulę w bulionie.
KROK 2
Podkręć temperature. Kiedy bulion ponownie się zagotuje, dodajemy małże.
KROK 3
Po 5 minutach dodaj krewetki, a po kolejnych 5 kalmarach.
KROK 4
Po dodaniu kalmarów gotuj przez 3 minuty i wyłącz.
KROK 5
Zupa jest gotowa! Smacznego!