Ciasto malinowe z malinami - 16 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ciasto Malinowe, aromatyczne ciasto, które można przygotować na wiele sposobów. Większość z nich znajdziesz w tej części przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Wybierz to, co najlepsze spośród ciastek, ciastek kruchych, drożdżowych i ciast francuskich.

Ciasto malinowe z malinami

Sezonowe ciasto malinowe (pod warunkiem dodania świeżych jagód) można przygotować tylko latem. Jeśli chcesz cieszyć się tym ciastem zimą, będziesz musiał ograniczyć się do mrożonych jagód, suszonych lub w postaci dżemu. Albo wydaj pieniądze i kup świeże szklarnie w sklepie. We wszystkich przypadkach technologia gotowania będzie inna, spróbujmy rozważyć je wszystkie.

Do wszystkich przepisów na ciasto malinowe wybierane są świeże, całe, mocne jagody. Jeśli zostanie zebrany z własnego ogrodu, nie trzeba go myć - wystarczy oczyścić go z gałązek i gruzu oraz usunąć ogony. Zwłaszcza jeśli planujesz położyć warstwę malin na wierzchu ciasta, czyli sprawić, by było otwarte lub galareta. W takim przypadku ciasto będzie wyglądać pięknie. Jeśli jagody dostaną się do ciasta, możesz użyć pogniecionych.

Aby zrobić ciasto malinowe z mrożonek, należy je najpierw rozmrozić, aby nadmiar płynu mógł łatwo odpłynąć. I dopiero wtedy z niego korzystaj. Aby jagody nie pływały i nie sklejały się w cieście, można je obtoczyć w cukrze pudrze lub skrobi.

Suszone maliny należy najpierw namoczyć w wodzie, aby spęczniały. Lub ugotuj w syropie cukrowym, a następnie przełóż na sitko i poczekaj, aż cały płyn odpłynie.

Jeśli wybierzesz odpowiedni przepis (i nawet ze zdjęciami i filmami krok po kroku), otrzymasz niezwykle aromatyczne, lekkie wypieki, którymi będziesz mógł cieszyć się zarówno w dni powszednie, jak i w święta.

Warto pamiętać, że maliny to jagoda dająca dużo soku. A nawet wyselekcjonowany, wysuszony, uwolni go podczas obróbki cieplnej. Zwykle wszystko to jest brane pod uwagę w przepisach, a autorzy będą o tym pisać