Ciasto kruche z jagodami i nadzieniem śmietanowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto kruche z jagodami i nadzieniem ze śmietany? Przygotuj jedzenie. Wcześniej wyjmij masło z lodówki

2. KROK 2

   

   Rozpocznij gotowanie od ciasta. Jak zrobić ciasto kruche? Do głębokiej miski przesiać mąkę i dodać proszek do pieczenia.

3. KROK 3

   

   Dodaj sól do miski.

4. KROK 4

   

   Wsypać cukier.

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

6. KROK 6

   

   Miękkie masło włóż do miski z mąką, następnie dobrze zagnieć i wymieszaj z mąką. Być może będziesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, sprawdź konsystencję. O właściwościach mąki przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Rozbij i dodaj jedno jajo kurze do miski z ciastem.

8. KROK 8

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

9. KROK 9

   

   Ciasto zagnieść rękami w jedną bryłę.

10. KROK 10

    

    Ciasto wyłóż do odpowiedniej formy, następnie rozprowadź je równą warstwą, tworząc małe boki.

11. KROK 11

    

    Za pomocą widelca wykonaj kilka nakłuć w cieście i włóż formę do lodówki.

12. KROK 12

    

    Przygotuj nadzienie. Do małej miski wsyp cukier zwykły i waniliowy.

13. KROK 13

    

    Dodaj skrobię do miski.

14. KROK 14

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

15. KROK 15

    

    Do drugiej miski włóż serek wiejski. Przeczytaj artykuł na końcu przepisu, aby dowiedzieć się, jak wybrać warzywo.

16. KROK 16

    

    Śmietanę podzielić na dwie części po 150 gramów. Do miski z twarogiem dodać jedną porcję kwaśnej śmietany.

17. KROK 17

    

    Rozbij jajo kurze.

18. KROK 18

    

    Wszystkie suche składniki wsypać do miski z twarogiem i kwaśną śmietaną.

19. KROK 19

    

    Wymieszaj wszystkie składniki razem.

20. KROK 20

    

    Wszystkie składniki zmiel w blenderze na gładką masę.

21. KROK 21

    

    Pozostałe sto pięćdziesiąt gramów kwaśnej śmietany umieść we wspólnej misce.

22. KROK 22

    

    Mieszaj, aż będzie gładkie. Nadzienie śmietanowe do ciasta jest gotowe.

23. KROK 23

    

    Na patelnię z ciastem włóż czarne porzeczki.

24. KROK 24

    

    Do porzeczek dodać maliny.

25. KROK 25

    

    Przygotowanym nadzieniem śmietanowym polej jagody.

26. KROK 26

    

    Rozłóż nadzienie śmietanowe na jagodach równą warstwą.

27. KROK 27

    

    Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piecz ciasto przez 35-40 minut, aż będzie całkowicie ugotowane. Brzegi ciasta staną się złociste, a nadzienie się ustabilizuje. Czasy są przybliżone, proszę zastosować swoją technikę. Więcej o działaniu piekarników przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

28. KROK 28

    

    Wyjmij ciasto z piekarnika, ostudź, następnie udekoruj jagodami i pokrój w dowolne kawałki.

29. KROK 29

    

    Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!

Komentarze do przepisu

Natalia

11.09.2023

5

Zrobiłam wszystko według przepisu i powiem Wam, że to najlepszy przepis ze wszystkich galaretek jakie przygotowałam, jest bardzo smaczny, ale zamiast porzeczek i malin dodałam borówki i wyszło bardzo smacznie. Dziękuję

Lisaveta

11.09.2023

5

Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!! Gotowanie nie jest trudne, a jest bardzo delikatne i smaczne! Na pewno zapiszę i zrobię jeszcze raz :)