Biszkopt z malinami

Name: Biszkopt z malinami
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 125 гр Masło; 3 Białka; 110 гр Cukier; 2 łyżka Kwaśna śmietana; 200 гр Mąka pszenna; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 150 гр Maliny; 1 łyżeczka Cukier waniliowy

W sezonie jagodowym rozkoszuj się delikatnym smakiem ciasta malinowego! Chyba już się domyślacie, że zamiast malin można użyć dowolnej jagody, z których każda sprawi, że ciasto będzie na swój sposób magiczne. Ciasto na ciasto okazuje się bardzo delikatne, przewiewne, po prostu rozpływa się w ustach. Oprócz świeżych jagód można bezpiecznie używać mrożonych

98

4547

Norę Thompson

Autor przepisu

Kalorie

386kcal

Białko

6g

Tłuszcz

19g

Węglowodany

46g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

125гр

3

110гр

2łyżka

200гр

1łyżeczka

150гр

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Do przygotowania ciasta potrzebujemy masła o temperaturze pokojowej, 3 białek, cukru, śmietany o zawartości tłuszczu 15-20%, malin, mąki, proszku do pieczenia i ewentualnie cukru waniliowego.
KROK 2
W osobnym naczyniu ubijamy najpierw białka na puszystą pianę z połową ilości cukru.
KROK 3
Weź kolejną miskę i utrzyj masło z pozostałą ilością cukru i cukru waniliowego na puszystą masę. Dodajemy śmietanę i ponownie ubijamy, aż masa będzie puszysta.
KROK 4
Do kremowej masy dodać połowę przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Mieszaj na gładką masę (na tym etapie możesz też użyć miksera).
KROK 5
Do ubitych białek dodać w kilku dodatkach (wszystko mieszamy szpatułką, zapomniałam tylko odstawić mikser). Dla wygody najpierw dodaj jedną trzecią białek i dokładnie wymieszaj, aby ciasto było bardziej płynne, następnie dodaj pozostałą ilość białek i teraz delikatnie mieszaj ciasto szpatułką, aż będzie gładkie.
KROK 6
Dodać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto.
KROK 7
Gotowe ciasto wyłóż do przygotowanej formy o średnicy 22-24 cm, na wierzch ułóż maliny. I wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 25-30 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem.
KROK 8
Gotowe ciasto ostudź, posyp cukrem pudrem (opcjonalnie) i podawaj.
KROK 9
Smacznego!

Komentarze do przepisu

Malinshi

29.11.2023

4.6

Rewelacyjne ciasto!))) Wygląda bardzo apetycznie Teraz jest sezon na maliny, jest ich na stronie mnóstwo, właśnie myślałam, co mogłabym z nimi zrobić, żeby były takie smaczne)) Przepis jest bardzo prosty i na pewno każdy będzie miał te same składniki latem)) Chyba dodam jeszcze kilka bananów, uwielbiam ich połączenie z jagodami..)) Dziś wieczorem gotuję)) Dzięki za szczegółową instrukcję :)