라즈베리를 곁들인 스펀지 케이크

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   파이를 준비하려면 실온의 버터, 달걀 흰자 3개, 설탕, 지방 함량이 15-20%인 사워 크림, 라즈베리, 밀가루, 베이킹 파우더 및 원하는 경우 바닐라 설탕이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   별도의 용기에 먼저 설탕 양의 절반을 넣고 흰자를 부드러운 봉우리로 치십시오.

3. 단계 3

   

   다른 그릇에 버터를 남은 양의 설탕과 바닐라 설탕과 함께 푹신해질 때까지 치십시오. 사워 크림을 추가하고 푹신해질 때까지 다시 치십시오.

4. 단계 4

   

   크림 혼합물에 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루의 절반을 추가합니다. 부드러워질 때까지 섞습니다(이 단계에서는 믹서를 사용할 수도 있습니다).

5. 단계 5

   

   여러 가지 첨가물에 휘핑된 흰자를 추가합니다(우리는 모든 것을 주걱으로 섞습니다. 믹서를 치우는 것을 잊었습니다). 편의상 먼저 흰자 3분의 1을 넣고 잘 섞어 반죽을 더 액체로 만든 다음 남은 양의 흰자를 넣고 이제 반죽이 부드러워질 때까지 주걱으로 가볍게 섞습니다.

6. 단계 6

   

   남은 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

7. 단계 7

   

   완성된 반죽을 직경 22~24cm 크기의 팬에 담고 그 위에 라즈베리를 올려주세요. 그리고 180도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 구워주세요. 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오.

8. 단계 8

   

   완성된 파이를 식힌 후 위에 가루 설탕을 뿌리고(선택 사항) 서빙하세요.

9. 단계 9

   

   많이 드세요!

레시피 댓글

말린시

29.11.2023

4.6

놀라운 파이!))) 매우 맛있어 보이네요 이제 라즈베리 시즌이 되어서 사이트에 많이 있어요. 그냥 그걸로 무엇을 할 수 있을지 생각하고 있었는데 너무 맛있네요.)) 레시피는 매우 간단하고 모두가 확실히 먹을 것입니다 여름에도 같은 재료 사용)) 바나나를 몇 개 더 추가할 것 같아요. 베리와의 조합이 너무 좋아요..)) 오늘 저녁에 요리할 거예요)) 자세한 설명 감사합니다 :)