Delikatny serek twarogowy z malinami

Name: Delikatny serek twarogowy z malinami
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 250 гр Ciastko; 100 гр Masło; 350 гр Twarożek; 150 гр Maliny; 100 ml Krem; 80 гр Cukier; 2 Jajka

Ten twarożek okazuje się niezwykle delikatny i przestronny. W oryginalnym przepisie twarożek trzeba było połączyć ze śmietaną i razem ubić. Postanowiłam najpierw ubić śmietanę, a potem dodać serek wiejski, mając nadzieję, że nadzienie będzie delikatniejsze. I nie myliłem się. Smakuje prawie jak sernik, a konsystencją przypomina bite lody. To jest po prostu boskie.

55

12646

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

429kcal

Białko

12g

Tłuszcz

24g

Węglowodany

35g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

250гр

100гр

350гр

150гр

100ml

80гр

2

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

KROK 1
Podstawy.
KROK 2
Ciasteczka zmiel w blenderze na okruchy.
KROK 3
Stopione masło
KROK 4
Do ciasteczek wlać masło. Dobrze wymieszaj.
KROK 5
Włóż ciasteczka do formy i dobrze je zagnieć. Uformuj boki. Jeśli mieszanina okaże się sucha i nie klei się do boków, możesz zwilżyć ręce wodą. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C na 10 minut. Następnie wyjmij formę z piekarnika.
KROK 6
Pożywny. Twarożek połączyć z cukrem i wymieszać. Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem mieszając. Masa będzie dość płynna.
KROK 7
Umyj i osusz maliny.
KROK 8
Śmietankę z cukrem ubić na stabilną pianę. Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem mieszając. Masa będzie dość płynna.
KROK 9
Dodać serek wiejski i ponownie ubić.
KROK 10
Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem mieszając.
KROK 11
Masa będzie dość płynna. Tak powinno być.
KROK 12
Na schłodzony spód wylać masę twarogową.
KROK 13
Na wierzchu ułóż maliny. Włóż twaróg do piekarnika na 50 minut. Na dnie umieść pojemnik z gorącą wodą. Po upływie tego czasu wyłącz ogień, lekko uchyl drzwiczki i odstaw twaróg na kolejne 30 minut. Na koniec ostudź twaróg do temperatury pokojowej i włóż do lodówki na noc.