라즈베리를 곁들인 섬세한 코티지 치즈

Name: 라즈베리를 곁들인 섬세한 코티지 치즈
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 250 그램 매력적인 여자; 100 그램 버터; 350 그램 코티지 치즈; 150 그램 라즈베리; 100 ml 크림; 80 그램 설탕; 2 계란

이 코티지 치즈는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 원래 레시피에서는 코티지 치즈를 크림과 섞어 휘핑해야 했습니다. 나는 크림을 먼저 휘저은 다음 속이 더 부드러워지기를 바라면서 코티지 치즈를 추가하기로 결정했습니다. 그리고 나는 착각하지 않았습니다. 맛은 거의 치즈케이크 같고 질감은 휘핑크림 같은 느낌이에요. 그것은 단순히 신성합니다.

55

12646

엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

429kcal

단백질

12g

지방

24g

탄수화물

35g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 8

250그램

100그램

350그램

150그램

100ml

80그램

2

조리 순서

조리 시간: 2 시간

단계 1
기초.
단계 2
믹서기에서 쿠키를 부스러기로 갈아주세요.
단계 3
버터를 녹여
단계 4
쿠키에 버터를 붓습니다. 잘 섞는다.
단계 5
쿠키를 틀에 넣고 잘 압축하세요. 측면을 형성하십시오. 혼합물이 건조해지고 옆면에 달라붙지 않으면 손을 물로 적실 수 있습니다. 160°C로 예열된 오븐에 케이크를 넣고 10분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 양식을 제거하십시오.
단계 6
충전재. 코티지 치즈와 설탕을 섞어 섞습니다. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 매번 저어줍니다. 질량은 상당히 액체입니다.
단계 7
라즈베리를 씻고 말리십시오.
단계 8
설탕과 함께 크림을 휘저어 안정된 거품을 만드십시오. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 매번 저어줍니다. 질량은 상당히 액체입니다.
단계 9
코티지 치즈를 추가하고 다시 치십시오.
단계 10
계란을 한 번에 하나씩 추가하고 매번 저어줍니다.
단계 11
질량은 상당히 액체입니다. 그렇게되어야합니다.
단계 12
냉각된 크러스트에 커드 필링을 붓습니다.
단계 13
그 위에 라즈베리를 놓습니다. 커드를 오븐에 50분 동안 넣어두세요. 바닥에 뜨거운 물이 담긴 용기를 놓습니다. 시간이 지나면 불을 끄고 문을 살짝 열어 커드를 30분 더 놓아두세요. 마지막으로 커드를 실온에서 식힌 후 냉장고에 밤새 넣어두세요.