繊細なカッテージチーズとラズベリー

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   基礎。

2. ステップ 2

   

   クッキーをブレンダーで粉砕します。

3. ステップ 3

   

   バターを溶かす

4. ステップ 4

   

   クッキーにバターを注ぎます。よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   クッキーを型に入れてよく固めます。側面を形成します。混合物が乾いていて側面にくっつかない場合は、手を水で濡らしてください。ケーキを160℃に予熱したオーブンに10分間入れます。次に、オーブンから型を取り出します。

6. ステップ 6

   

   充填。カッテージチーズと砂糖を合わせて混ぜます。卵を1つずつ加え、そのたびにかき混ぜます。塊はかなり液体になります。

7. ステップ 7

   

   ラズベリーを洗って乾燥させます。

8. ステップ 8

   

   クリームに砂糖を入れて泡立てて安定した泡にします。卵を1つずつ加え、そのたびにかき混ぜます。塊はかなり液体になります。

9. ステップ 9

   

   カッテージチーズを加えてさらに混ぜます。

10. ステップ 10

    

    卵を1つずつ加え、そのたびにかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    塊はかなり液体になります。そうあるべきです。

12. ステップ 12

    

    冷めた生地の上にカードフィリングを注ぎます。

13. ステップ 13

    

    その上にラズベリーを置きます。カードをオーブンに50分間入れます。熱湯の入った容器を底に置きます。時間が経ったら火を止め、ドアを少し開けてカードをさらに30分間放置します。最後にカードを室温に冷却し、冷蔵庫に一晩入れます。