Kuchnia meksykańska - 45 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kuchnia Meksyku zasługuje na uwagę choćby dlatego, że Aztekowie odkryli kiedyś na świecie czekoladę. Własne przygotowanie tego deseru nie stanowi problemu dla lokalnych szefów kuchni i gospodyń domowych.

Tortilla z nadzieniem na patelni
Szybkie, smaczne, sycące śniadanie lub przekąska!
- 15 minuty
- 2 Porcje
- 417 Kcal
- 103
Chipsy kukurydziane Nachos
Bardzo smaczne i chrupiące, nigdy Ci się nie znudzi!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 213 Kcal
- 289
Klasyka chili con carne
Pyszne pikantne smażone danie z wołowiną, fasolą i warzywami.
- 1 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 231 Kcal
- 238
Meksykańska zupa fasolowa
Odżywczy, bardzo smaczny – świetna propozycja dla miłośników mięsa!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 404 Kcal
- 254
Quesadilla z kurczakiem i serem
Bardzo smaczne i sycące! Nie sposób się oderwać!
- 15 minuty
- 2 Porcje
- 253 Kcal
- 161
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Fast food o meksykańskim smaku – od którego nie da się oderwać!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 482 Kcal
- 80
Enchilada z kurczakiem i serem
Niesamowite danie meksykańskie - proste i pyszne!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 747 Kcal
- 145
Burrito smażone na patelni
Pożywna i pyszna szybka przekąska!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 819 Kcal
- 287
Sałatka meksykańska z fasolą drobiową i papryką
Jasne, piękne, bardzo apetyczne - prawdziwa ekstrawagancja smaku!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 304 Kcal
- 73
Meksykańska pizza na ostro
Najgorętsze, pikantne, aromatyczne, dla całej rodziny!
- 2 godziny
- 2 Porcje
- 847 Kcal
- 54
Meksykańska zupa kukurydziana z kurczakiem
Pożywne i pożywne danie meksykańskie
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 285 Kcal
- 168
Pikantna sałatka kukurydziana bez majonezu i jajek
Smaczna, ale pikantna sałatka w stylu meksykańskim. Jasna dekoracja stołu!
- 15 minuty
- 3 Porcje
- 314 Kcal
- 69
Burrito z filetem z kurczaka, fasolą i pomidorami
Godne danie prawdziwej kuchni meksykańskiej!
- 35 minuty
- 4 Porcje
- 574 Kcal
- 57
Meksykańska tortilla podpłomykowa
Z dostępnych produktów elastyczne, bardzo smaczne.
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 218 Kcal
- 137
Quesadia z kurczaka
Pożywna, soczysta, pyszna przekąska lub pełny obiad!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 368 Kcal
- 82
Mięsna Quesadiya z czosnkiem i chili
Obfite i pyszne szybkie ciasto lawaszowe.
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 559 Kcal
- 191
Meksykańska quesadilla z kurczakiem i serem
Podpłomyk meksykański z nadzieniem to propozycja na szybki i sycący lunch
- 1 godziny 40 minuty
- 8 Porcje
- 377 Kcal
- 215
Koktajl alkoholowy Mojito
Mojito to świetny pretekst do zorganizowania małej imprezy.
- 5 minuty
- 1 Porcje
- 63 Kcal
- 74
Fajitas
Pikantne, soczyste, sycące, na lunch lub kolację!
- 2 godziny
- 4 Porcje
- 517 Kcal
- 42
Wielkopostny meksykański placek na wodzie
Ten łatwy w przygotowaniu placek stanowi doskonałą bazę do przekąsek!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 738 Kcal
- 167
Meksykański kurczak
Świetny przepis na kurczaka i kukurydzę dla tych, którzy cenią różnorodność.
- 50 minuty
- 12 Porcje
- 608 Kcal
- 57
Fajitas z pieczonym kurczakiem, kwaśną śmietaną i warzywami
Naucz się gotować legendę kuchni meksykańskiej i zachwyć swoich znajomych!
- 5 godziny
- 6 Porcje
- 1635 Kcal
- 57
Przystawka z paluszków krabowych i kalmarów w tortilli
Meksyk do każdego domu! Owoce morza w tortilli!
- 15 minuty
- 4 Porcje
- 411 Kcal
- 14
Chili con carne z mięsa mielonego jako drugie danie
Ognisty, ognisty przepis od meksykańskich macho!
- 8 godziny
- 6 Porcje
- 598 Kcal
- 100

Kuchnia meksykańska

Nie jest trudno opanować umiejętności czekoladnika, jeśli w lokalnym klimacie uprawia się ziarna kakaowe, wanilię i produkuje cukier trzcinowy. Jakie tradycyjne potrawy jedzą Meksykanie? Wśród zbóż dużym uznaniem cieszy się kukurydza i fasola, a wśród warzyw pomidory. I oczywiście wiele różnych przypraw. Meksykanie używają około stu odmian samego pieprzu. Jednak łatwo jest dostosować meksykańskie przepisy do delikatnych europejskich żołądków, ostrożnie dodając przyprawy. Nic egzotycznego, dość znane dodatki: kolendra, szafran, cebula, czosnek, papryka, kminek, kolendra, oregano... Reasumując, narodowe jedzenie to przede wszystkim wszelkiego rodzaju nadzienia zawijane w tortillę kukurydzianą. Gulasz z mięsa, roślin strączkowych, warzyw. Chipsy Nacho zamiast chleba. Pikantne zupy. Różnorodne sosy. Wśród autentycznych produktów, charakterystycznych jedynie dla kuchni meksykańskiej: - Kaktusy - jako baza do dodatków, smakuje jak ogórek. - Liście awokado - dodawane do herbat, zup, sałatek. Smak to lukrecja. - Agawa – sporządza się z niej napoje, w tym alkohole. - Trzcina jest powszechnym składnikiem deserów.

Inne języki

日本語